Polega na odrzuceniu wszelkich produktów pochodzących od zwierząt, czyli np. mleka i jaj. Spróbuj nasze wegańskie przepisy.
Ten pełen rodzynek oraz kawałków jabłek i moreli sos żurawinowy o zapachu imbiru jest pysznym dodatkiem do indyka na zimno lub na gorąco.
Są to najlepsze słodko-kwaśne ogórki, jakie kiedykolwiek jadłem! A szukałem dobrego przepisu już od dawna. Gwarantuję, że je polubisz! Z tego przepisu wychodzi ich bardzo dużo, więc przygotuj się na chrupanie. Smacznego!
Oto chrupiąca, pachnąca rozmarynem alternatywa dla smażonych ziemniaków. Py-cho-ta! Ziemniaki można pokroić w plasterki - wtedy upieką się szybciej.
Komosa ryżowa (znana też jako quinoa) - to zboże o delikatnym smaku pochodzące z Ameryki Południowej. Komosę można znaleźć w większości sklepów ze zdrową żywnością. Aby pilaw był bardziej aromatyczny, zamiast wody można zastosować wywar z warzyw.
Cienkie, chrupkie, smażone placki ziemniaczane. Są pyszne! Ten przepis jest przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Placki są bardzo łatwe do przyrządzenia i wspaniale smakują. Muszę jednak ostrzec: są bardzo uzależniające!
Chrupiące smażone rajskie banany (znacznie twardsze i większe od zwyczajnych bananów). Świetna przystawka lub przekąska!
Oto pomysł na to, co zrobić z pestkami, które wyjęło się z dyni, wycinając z niej latarnię na Halloween. Sól można zastąpić jakąkolwiek przyprawą, na przykład spróbować ostrej mieszanki cajun.
Oto prosty przepis na prażone świeże pestki z dyni. Można je jeść same, lub dodać do sałatek.
Oto pilaw z ryżu jaśminowego - aromatycznego ryżu popularnego w kuchni tajskiej. Podawać z potrawami o wyrazistym smaku.
Najlepszy i najprostszy ryż po hiszpańsku z dodatkiem sosu salsa - smakuje naprawdę wyjątkowo.
Aromatyczny ryż basmati smażony z marchewką, cebulą, świeżym imbirem, orzeszkami ziemnymi i kolendrą. Smak tego ryżu jest po prostu fascynujący!
Kolorowy, aromatyczny bukiet śródziemnomorskich warzyw sauté, nadający się jako dodatek do wszelkich dań mięsnych, albo - posypany parmezanem - jako sos do makaronu, a z „wkładką” mięsną w postaci jakiejś pokrojonej kiełbasy – wręcz pełny posiłek. Warzywa można obierać ze skóry lub nie, zależnie od upodobań.
Kiedy zostałem weganinem eksperymentowałem z różnymi pomysłami kulinarnymi i wpadłem na tę pyszną, niskokaloryczną zupę. Świetnie nadaje się na przystawkę, ale także jako główny posiłek.
Próbowałem wielu sposobów, aby odtworzyć kokosowy ryż z mojej ulubionej restauracji, którą zamknięto. Ten jest idealny! Przed podaniem można go udekorować prażonym kokosem i posiekaną kolendrą.
Jest to bardzo aromatyczna potrawa z północy Indii, zwykle spożywana ze smażonym chlebem bhatura lub puri. Ja podaję ją na ryżu jako bardzo sycący posiłek. Można także serwować ją jako szybką przekąskę na tostach. Przepis ten można wykonać znacznie szybciej, jeśli używa się ciecierzycy z puszki, ale ja wolę myśleć, że autentyczny smak pochodzi z włożonego wysiłku!
Odkryłam to danie u mojej teściowej w czasie świątecznego rodzinnego posiłku. Jej japońscy przyjaciele, a ma ich wielu, jako że sama jest Japonką, przynieśli wiele wspaniałych dań kuchni japońskiej i ta fasolka stała się jednym z moich ulubionych. Jest lekka i świeża o każdej porze roku.
Są to najlepsze frytki jakie znam - roztwór cukru ma coś wspólnego z węglowodanami, ale smażone w ten sposób nie nasiąkają tak tłuszczem, więc są chrupiące.
Jest to przepis, który zachwyci nawet tych, którzy normalnie nie przepadają za cukinią. Najlepiej wychodzi, gdy warzywa są prosto z targu. Znakomity letni dodatek do dań!
Smakiem tak bardzo przypomina miód, że Twoi znajomi nie będą chcieli uwierzyć, że nie zrobiły tego pszczoły! Świetne na ciepłych biszkoptach i na prezenty. Był to przepis mojej babci, która robiła go każdej jesieni. Mam nadzieję, że i Tobie przypadnie do gustu.
Chcesz mieć szybko smaczne marynowane ogórki? - Wypróbuj mojej prostej metody marynowania ich w kuchence mikrofalowej!