Kugel z makaronu z twarogiem
Autor przepisu:
Ann
Jest to wspaniały dodatek do dań, zwykle podawany podczas świąt żydowskich. Wasi goście nigdy nie zgadną, z czego zrobiona jest kruszonka. Bardzo obfite jadło!
Twaróg domowej roboty
Autor przepisu:
MLYIN
Mama moich polskich przyjaciół dała mi ten przepis wiele lat temu. Robiła go przez lata w swoim domu, a przedtem w dzieciństwie jadała go w Polsce. Jest to prosty domowy biały ser. Szybko się psuje, więc należy go zjeść w ciągu tygodnia (jeśli się tak długo utrzyma...). Jeśli użyje się go do pieczenia, topi się bardzo pięknie. Jest to doskonały miękki ser na przekąski.
Sernik z porzeczkami
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Wydawałoby się, że na temat sernika powiedziano już wszystko, ale oto zupełnie nowy przepis: porzeczki dodaje się do kremu grysikowo-twarogowego i piecze. Spód z ciasta jest niepotrzebny.
Tarta bananowa z kremem cytrynowym
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Lemon curd, rodzaj angielskiego masła cytrynowego, można już kupić gotowy w słoiku albo zrobić z żółtek, masła i soku cytrynowego.
Tarta czekoladowo-czereśniowa
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Ta tarta czekoladowa jest pyszna, ale wyjątkowe łakomczuchy mogą ją jeszcze przed podaniem pokryć warstwą ubitej na sztywno śmietany. Pokrojona w małe kawałki będzie eleganckim i smacznym deserem.
Twaróg jogurtowy z czosnkiem
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Ten kwaskowaty, miękki twaróg jogurtowy z dodatkiem ziół i czosnku będzie zdrową przekąską lub zakąską. Doskonale nadaje się do koszyka piknikowego. Użyjemy do niego blanszowanego czosnku o łagodniejszym, słodszym smaku. Najlepiej podawać twaróg wraz z warzywami do zanurzania oraz razowym chlebem.
Ciasto z truskawkami i śmietaną
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Torty można przygotowywać nie tylko z miękkiego ciasta biszkoptowego, lecz również z nieco bardziej spoistego ciasta ucieranego. Takie ciasto łatwiej się kroi i uzyskane blaty są o wiele sztywniejsze niż biszkoptowe.
Czosnkowa terrine z fasoli flageolet
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ten kremowy pasztet, zawinięty w lśniące liście winorośli i pełen nadziewanych zielonych oliwek, to arcydzieło sztuki kulinarnej. Jego głównym składnikiem jest delikatna fasolka flageolet i twaróg. Podany z listkami cykorii i cząstkami pomarańczy oraz bułką będzie wyjątkowo wykwintną i niezwykłą przystawką.
Tosty z fasolą i bekonem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Oto pyszne tosty z kremową fasolą, chrupkim bekonem, twarogiem i musztardą. Z kruchymi listkami sałaty tworzą doskonały posiłek, który można podać na stół w 15 minut.
Racuchy z białego sera
Niezwykłe racuchy, które polubi każdy, zwłaszcza najmłodsi! Doskonałe na obiad, lunch, albo nawet na śniadanie.
Pierogi leniwe
Pierogi leniwe nazywane też kluskami leniwymi są podobne do kopytek, jednak nie ma w nich ziemniaków, ale jest za to biały ser. Pyszne na słono i na słodko.
Leniwe pierogi
Przepis na leniwe pierogi z serem białym i z ziemniakami. Bardzo smaczne i proste. Doskonale smakują z cukrem i śmietaną, albo jeśli ktoś woli - ze skwareczkami!
Jabłecznik z serem i kruszonką
Autor przepisu:
anton
Ten placek jest połączeniem sernika i jabłecznika z kruszonką na wierzchu. Czegóż więcej można chcieć? Ciasto na zewnątrz, a w środku nadzienie ze słodkim serem białym i jabłkami.
Śmietankowy sernik
Autor przepisu:
anton
Lekkie i smakowite ciasto, które można znaleźć w najlepszych europejskich cukierniach. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, bo trzeba je przed podaniem schłodzić w lodówce aby masa serowa zastygła.
Naleśniki dietetyczne
Autor przepisu:
Brigitte
Jeśli upieczesz naleśniki w piekarniku ominiesz masło, którego normalnie trzeba by użyć do smażenia. Te naleśniki składają się w większej części z twarogu, więc mają mało kalorii. Można do nich użyć dowolnego nadzienia, na przykład dżemu owocowego.
Twarożek z ziołami
Autor przepisu:
Hanni
Ten twarożek jest doskonałym dodatkiem do chleba, a także to ziemniaków gotowanych w łupinach. Nie zawiera zbyt wiele tłuszczu, więc śmiało może stanowić alternatywę dla masła dla osób dbających o linię.
Stollen bez wyrabiania
Autor przepisu:
Nicola
Stollen to niemieckie ciasto z bakaliami podobne do chleba, tradycyjnie wypiekane w okresie Świąt. W tej wersji zamiast drożdży występuje proszek do pieczenia, więc nie trzeba wyrabiać ciasta!
Pizzerki z ciasta twarogowego
Autor przepisu:
elisabeth
Często piekę te pizzerki na cieście twarogowym z olejem, kiedy nie mam zbyt wiele czasu, ale chcę zjeść coś smacznego i sycącego.
Szybki sernik
Autor przepisu:
Corinna
Sernik z chudego twarogu - pyszny, ale nie tak kaloryczny! Nie mam czasu, aby czekać, aż ciasto stwardnieje w lodówce, więc rozwałkowuję je od razu i używam dwóch warstw papieru do pieczenia.