Rybne pierożki dim sum
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Pierożki dim sum z ciasta wonton, gotowane na parze, wyglądają kusząco w chińskich koszyczkach bambusowych. Zaproszonym gościom należy podać wykałaczki do maczania pierożków w sosie.
Bourtheto - pikantny gulasz rybny
Autor przepisu:
Christine L.
Ten pikantny, pomidorowy gulasz rybny należy podawać z posiekaną świeżą pietruszką, mnóstwem białego, chrupiącego chleba do maczania w sosie i z zielonymi warzywami, np. z brokułami czy fasolką szparagową.
Chowder rybny Darlene
Autor przepisu:
Darlene
Szybki i bardzo prosty chowder. Można go jeść jako danie główne lub jako przystawkę. Ja czasami dodaję wraz z ziemniakami startą marchew żeby dodać walorów estetycznych (nie zmienia smaku zupy).
Chowder z wędzonym dorszem i pasternakiem
Autor przepisu:
Wendy
Wspaniały przepis z Nowej Anglii, łączący słodycz pasternaku z bulionem z wędzonego dorsza. Dobrymi zamiennikami dla dorsza są inne ryby z rodziny dorszowatych, jak np. plamiak, rdzawiak, czy brosma. Jeśli lekko wędzony dorsz nie jest akurat dostępny, można użyć 700 g świeżej ryby. Świetnie smakuje w chłodne jesienne wieczory! Podawać z gorącym chrupiącym chlebem i udekorować świeżym szczypiorkiem.
Chrupiąca ryba
Autor przepisu:
Kristi
Próbowałam tego przepisu z różnymi gatunkami tzw. białych ryb i zawsze wychodził świetnie. Do przepisu nie musi być dodana mąka - to dobra wiadomość dla osób uczulonych na pszenicę. Prowadzę targ rybny i podzieliłam się tym przepisem już z wieloma ludźmi - zawsze zyskiwał świetne recenzje. Proponuję podawać z ulubionym sosem tatarskim i frytkami!
Ciasto piwne do ryby
Autor przepisu:
Wilma Scott
To najprostsze ciasto piwne, doskonale pasuje do prawie każdej białej ryby.
Dorsz saute z pieprzem i cytryną
Autor przepisu:
P. Smith
Smażone filety z dorsza doprawione sokiem z cytryny i pieprzem. Podawać z maślanym pilawem i zieloną sałatą.
Filety rybne po włosku
Autor przepisu:
Bonnie Martin
Do tej duszonej potrawy najlepiej pasują filety z dorsza. Niesamowicie łatwy i szybki sposób na przyrządzenie doskonale smakującego dania rybnego! Podawać z ryżem.
Filety rybne w cieście piwnym
Autor przepisu:
Karen David
Wyjątkowe, aromatyczne ciasto piwne z koperkiem - idealne do głębokiego smażenia. Ryby, które pasują do tego przepisu, to: dorsz, plamiak, okoń morski lub gardłosz atlantycki. Jako przystawkę proponuję frytki, kotleciki ziemniaczane i surówkę z białej kapusty z imbirem.
Naprawdę prosta zupa rybna
Autor przepisu:
Chris McCormick
Uwaga kawalerzy: sycąca pomidorowa zupa rybna, którą się szybko i łatwo przyrządza. Dla dodania pikanterii można dodać czosnku granulowanego.
Owoce morza pieczone na plaży
Autor przepisu:
Star Pooley
Wychowałem się na wschodnim wybrzeżu USA, w stanie Rhode Island, gdzie owoce morze są podstawą kuchni. To wspaniały przepis, bo owoce morza naprawdę piecze się na plaży! Wymaga dużo pracy, ale warto! Trzeba tylko zebrać sporo kamieni i wodorostów.
Ryba w ziołach Lenie
Autor przepisu:
ILENEFAITH
Bukiet warzyw, świeże zioła, oraz filet z ulubionej ryby... zapieczone razem. Lubię podawać to danie z ryżem, co gwarantuje pyszny posiłek!
Szybka ryba po kapitańsku
Autor przepisu:
Karena
Szybki, prosty, smaczny i niezawodny przepis na rybę. Można do niego użyć dowolnego zwartego mięsa z białej ryby, np. młodego dorsza, sandacza lub halibuta.
Torsk - czyli dorsz po duńsku
Autor przepisu:
DHERDEBU
Torsk to pieczony filet z dorsza z masłem. W tym przepisie użyta jest ryba mrożona, której nie trzeba rozmrażać. Koniecznie trzeba za to użyć masła - w margarynie jest za dużo wody.
Wyśmienita ryba Freedy
Autor przepisu:
Freeda
Szybka i łatwa ryba! Marynatę na bazie sosu sojowego można przygotować samodzielnie albo kupić gotową.
Zupa ziemniaczana z rybą i serem
Autor przepisu:
Marta
Ta pełna smaku zupa to ciepły i kojący posiłek. Typową przystawką do niej jest talerz pełen awokado pokrojonych w plastry. Dla najlepszych rezultatów najlepiej użyć sera munster.
Zupa rybna na szybko
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Owoce morza, biała ryba, do tego kawałki ziemniaków i pomidorów oraz mrożone warzywa — oto przepis na sycącą zupę pełną smaku i aromatu. Doskonałym dodatkiem będzie razowa ciabatta.
Boulangere z dorsza
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Biała ryba, taka jak dorsz, doskonale nadaje się do pieczenia na warstwie warzyw. Ułóżmy ją na plasterkach ziemniaków i krążkach cebuli, a przykryjmy groszkiem i pomidorkami koktajlowymi cherry.