Szafran (42)

    Najdroższa przyprawa świata, o silnie korzennym zapachu z nutą goryczy. Zupa rybna, z owoców morza, pilaw, czy paella dzięki dodatkowi szafranu zyskują wyjątkowy smak. Stosuje się ją w daniach kuchni indyjskiej, a w kuchni staropolskiej używano jej do barwienia bab wielkanocnych. Sprawdźcie nasze przepisy!

    Najpopularniejsze przepisy w tej kategorii

     
    1 komentarz
     
    35min.

    To aromatyczne, ziołowe risotto można podawać jako przystawkę lub jako dodatek do głównego dania. Należy je jednak zjeść zaraz po przyrządzeniu, ponieważ jeśli postoi, stanie się zbyt gęste i niesmaczne. Skórka i sok z cytryny oraz świeże zioła dodane pod sam koniec wzbogacają jego smak.

    Autor przepisu: Jacek Fronczak

     
    Brak komentarzy
     
    1godz.40min.

    To tradycyjna wersja paelii - wyłącznie z owocami morza - pochodzi z Walencji, wschodniego regionu Hiszpanii. Zobacz nasz przepis video z tą paellą.

    Autor przepisu: Luis Luna

     
    1 komentarz
     
    20min.

    Uwielbiam serwować to fondue, kiedy znajomi wpadają na obiad. Przygotowuje się je bardzo szybko. Sosy robię wcześniej, aby mogły się schłodzić, a potem, tuż zanim przyjadą goście, kroję wołowinę. Mam wtedy więcej czasu dla nich i nie stoję godzinami w kuchni! Poza tym to jest pyszne a sosy są wyśmienite. Do tego fondue podaję ugotowane ziemniaki.

    Autor przepisu: Elisabeth

     
    1 komentarz
     
    2godz.20min.

    Z małego indyka można przyrządzić zadziwiająco obfite danie, co najmniej osiem porcji. Jeśli podamy to danie czterem osobom, zostanie nam mnóstwo mięsa na kanapki, sałatki i inne potrawy. Pamiętajmy również, żeby zachować kości indyka na wywar do zupy.

    Autor przepisu: Jacek Fronczak

     
    1 komentarz
     
    1godz.5min.

    Dzięki szybkowarowi to danie jest gotowe w niecałą godzinę. Szkoda, że tak szybkowar jest tak mało popularny! Podawać z kuskusem lub kaszką bulgur.

    Autor przepisu: Pierre43

    Podobne:

    Kardamon
    Kardamon   (46)
    Garam masala
    Garam masala   (17)

    Polecamy nasze artykuły!

    • Przeliczniki kuchenne Przeliczniki kuchenne
    • Domowy cukier waniliowy Domowy cukier waniliowy
    • Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy
    • Jak upiec doskonały biszkopt Jak upiec doskonały biszkopt
    • Jak ugotować ryż Jak ugotować ryż