Szybka ćwikła z chrzanem
Autor przepisu:
Masha
Ta wspaniała przystawka z buraków i chrzanu będzie doskonała do każdego posiłku, a już tradycyjnie trzeba ją podać na śniadanie wielkanocne. Niezastąpiona do jajeczek i białej kiełbasy.
Marynowane jaja z buraczkami
Autor przepisu:
GOURMETFOX
Takie jajka często przygotowywała moja babcia z Pensylwanii, Florence Walter, która pochodziła z Holandii. Są świetne na piknik. Połączenie marynowanych jajek, buraków i cebuli - to naprawdę coś wyjątkowego! A przy tym znakomity sposób na wykorzystanie niezjedzonych jajek Wielkanocnych.
Burgery wołowe z sałatką z buraków
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Te domowe burgery są chude, zdrowe i apetyczne. Podaje się je z opiekaną cebulą, rukwią wodną i pyszną sałatką z buraków w małych bułeczkach focaccia lub innych bułkach białych albo razowych. Kiedy podamy je wraz z chrupkimi, pieczonymi ziemniakami oraz listkami sałaty będzie to naprawdę wspaniały posiłek.
Pikantny barszcz z jabłkiem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Tę lekko pikantną, zachwycającą kolorem zupę przyrządza się naprawdę bardzo szybko. Jeśli domownicy są bardzo głodni, podajmy ją z kanapkami z hummusem i papryką.
Sarnina pieczona z kasztanami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Sarnina jest pyszna i zawiera bardzo niewiele nasyconych kwasów tłuszczowych. Można nią zastępować wołowinę w daniach pieczonych i duszonych. W tym przepisie porto i buraki podkreślają smak i kolor mięsa, natomiast dzięki dodaniu kasztanów potrawa ma ciekawą konsystencję.
Sałatka z marynowanych buraków
Autor przepisu:
Myra
Jest to łatwa do przygotowania, a przy tym bardzo smaczna sałatka z buraków, wspaniała na letnie pikniki i grillowanie w ogrodzie.
Bułki z wołowiną i sałatką z kapusty i buraków
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Kanapki z sałatką z buraków i czerwonej kapusty sąsycące, zawierają wiele ważnych składników odżywczych, a przy tym są bardzo kolorowe. Chuda wołowina to źródło białka i ważnych witamin.
Koktajl buraczano-malinowy
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Psychologowie twierdzą, że odbieramy pokarmy nie tylko zmysłem smaku, lecz również oczami. Kolor i konsystencja potrawy to silne sygnały dla mózgu. Ten koktajl pełen witamin z buraków, malin i żurawin ma intensywną barwę i gładką konsystencję, wygląda więc wyjątkowo apetycznie.
Chipsy z ziemniaków i buraków
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Idealne na imprezę jako lekka warzywna przekąska. Chipsy ziemniaczane powinny być chrupiące i złotobrązowe, buraczane zaś twarde i suche.
Rosyjska sałatka
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Buraki, ziarna soi i ziemniaki wymieszane z pikantnym sosem śmietanowym, podane na sałatce z rukoli, kopru włoskiego i pomidorów, to pyszna i odświeżająca sałatka, świetne główne danie dla wegetarian. Podajmy je z ciemnym chlebem żytnim, by można było nim zebrać pozostały na talerzu sos.
Barszcz ukraiński
Autor przepisu:
William Anatooskin
Jeśli ktoś lubi buraki to ta zupa będzie jego ulubioną! Trzeba poświęcić na nią trochę czasu, ale warto! Wydaje mi się, że zupa jest o wiele lepsza, gdy wszystkie warzywa gotuje się osobno. Jednak jeśli ktoś nie ma czasu, wtedy można ugotować wszystkie warzywa razem. Smacznego!
Wigilijny barszcz
Pierwsze, podstawowe danie podawane na wigilijny stół razem z uszkami. Sprawdź mój przepis na uszka z grzybami.
Surówka z buraczków z jabłkami i orzechami
Autor przepisu:
Caroline
Świeża i pyszna surówka, która może być przystawką gdy jest sezon na buraczki. Teraz można już dostać w sklepach ugotowane buraczki, co skraca czas jej przygotowania.
Buraczki po turecku
Autor przepisu:
Julian
Uwielbiam buraczki, a w tym przepisie występują jako przystawka w stylu tureckim, bo towarzyszy im prosty dressing przyrządzony z oliwy z oliwek, soku z cytryny i świeżej mięty. Oliwa musi być bardzo dobrej jakości! Jeśli nie masz pod ręką jogurtu greckiego możesz użyć zwykłego pełnotłustego jogurtu, ale wcześniej pozostaw go przez noc na sicie lub na grubej gazie, żeby odciekł nadmiar wody i jogurt zgęstniał.
Sałatka z cykorii i buraków
Autor przepisu:
Michaela
Chrupiąca, zdrowa sałatka jesienna - dowód na to, że najprostsze dania są najsmaczniejsze. Buraki i cykoria z prostym vinaigrettem z musztardą Dijon. Podawać jako wykwintną przystawkę lub jako element lekkiego lunchu.
Sałatka z endywii i buraków
Autor przepisu:
Hanni
Im buraki są słodsze - tym lepszy jest smak tej sałatki. Buraki z sałatą endywią i smakowitym dressingiem z cytryny, oliwy i świeżych ziół, kolendrą i oliwkami kalamata.
Pieczone buraczki
Autor przepisu:
Tina
Pieczenie buraków wydobywa z nich wspaniały smak. Piecze się je z oliwą z oliwek, a potem można użyć do sałatki lub jako dodatek do dań.
Sałatka jesienna
Autor przepisu:
Anizou
Lubię czarną rzodkiew, bo pomaga mi na katar. Lubię też smak surowego buraka. To sałatka, która zaskoczy Was smakiem, prostotą i kolorami.