Bigos
Autor przepisu:
MJ46NY
Mój przepis na tradycyjny polski bigos składa się z wieprzowiny, kiełbasy i kapusty. Świetny podczas zimy. Warto mu poświęcić trochę czasu!
Pilaw grzybowo-orzechowy
Autor przepisu:
STEPHNDON
Stworzyłam to danie, aby połączyć dwa ulubione przez nas składniki: orzechy laskowe i grzyby. Oprócz tego jest w nim ryż, makaron orzo i dużo innych frykasów. Pychota!
Rosół z kurczaka z makaronem
Autor przepisu:
Sherry
To smakowita i bardzo łatwa zupa. To dobry pomysł, jeśli chcesz coś przygotować dla przyjaciół lub sąsiadów.
Wołowina po burgundzku
Autor przepisu:
Faith
Soczysty stek wołowy, przyrumieniony na oliwie z oliwek, a następnie duszony w bulionie wołowym i czerwonym winie. Przyprawiony majerankiem i tymiankiem, w towarzystwie świeżych pieczarek w plasterkach i cebuli.
Cukinia sauté
Autor przepisu:
Denyse
Szybki i uniwersalny sposób przyrządzania wszelkich warzyw! Można je podawać na przykład jako sos do makaronu.
Przystawka z grillowanej dziczyzny
Autor przepisu:
DJ8BUD
Zaniosłem to niedawno na imprezę z okazji Halloween i nie doszedłem nawet do stodoły, gdzie się odbywała, a wszystko już zostało zjedzone! Chyba z 15 osób poprosiło mnie o przepis. Jeśli nie lubisz za bardzo smaku dziczyzny, ten przepis jest dla Ciebie! To naprawdę znakomite przekąski. Smakowały nawet tym osobom, które mówiły, że nie lubią sarniny.
Bułeczki ziołowe scones z serem ricotta
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Scones to bułki, które Anglicy podają z masłem do herbaty. Mogą być słodkie z suszonymi owocami, albo słone. My przygotujemy bułeczki ziołowe.
Bawarskie paszteciki
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Paszteciki nadziewane mięsem i ziołami, podane z sałatą, będą wybornym daniem głównym. Warto kilka zamrozić. Rozmrozimy je i szybko podgrzejemy w piekarniku, kiedy przyjdą goście, a my nie będziemy mieli co im podać.
Ciasto z ziemniaków i cukinii
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
To nie będzie tarta z warzywnym nadzieniem, warzywa są tu bowiem jednym z głównych składników ciasta. Polecamy danie osobom, które chcą podawać rodzinie więcej warzyw, ale nie mają pomysłu, w jakiej postaci.
Królik duszony z cieciorką po hiszpańsku
Autor przepisu:
Norma MacMillan
W Hiszpanii, z której pochodzi przepis na tę pikantną potrawę, cieciorka jest bardzo popularna. Często dusi się ją z niewielką ilością mięsa i warzywami. Przyrządzone w ten sposób jednogarnkowe danie jest wyjątkowo pyszne i pożywne. Najlepiej podawać je z kromkami wiejskiego chleba i zbierać nim smakowity sos!
Nadziewane muszle makaronowe
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Kremowy sos z cukinii, sera ricotta i orzechów, podany do muszli nadziewanych szpinakiem i ziołami, to nawiązanie do klasycznego włoskiego przepisu.
Ravioli z grzybami w sosie ziołowym
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ravioli kupowane w sklepie nigdy nie są tak smaczne i delikatne, jak zrobione w domu, ze świeżo przygotowanym nadzieniem. Nie jest to potrawa łatwa i jej wykonanie zajmuje sporo czasu. Najlepiej przyrządzić ją na elegancki sobotni lub niedzielny obiad, kiedy mamy trochę więcej czasu.
Sos czosnkowo-ziołowy
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Makaron najlepiej smakuje z sosem z czosnku, ziół i dobrej oliwy z oliwek. Podgrzewamy czosnek z liśćmi laurowymi w oliwie z oliwek, co lekko łagodzi smak czosnku. Najlepiej odstawić go na 30 minut lub dłużej, aby oliwa przeszła aromatem czosnku.
Spaghetti bolognese
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Aromatyczny mięsny sos, długie nitki makaronu i parmezan. Czy jest ktoś, kto nigdy nie jadł spaghetti bolognese? My przygotujemy spaghetti, które będzie zawierać mniej tłuszczu. Przyrządzimy sos z nieco mniejszą ilością wołowiny, za to z dodatkiem wątróbek drobiowych, dzięki którym będzie miał intensywny i głęboki smak.
Spaghettini z owocami morza
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Pożywne owoce morza, duszone w pysznym sosie winno-pomidorowym, najlepiej smakują z cienkimi, długimi nitkami zwanymi spaghettini. Do tego dania, które świetnie się nadaje na eleganckie przyjęcia, podajmy kolorową i smaczną sałatkę z różnych rodzajów sałaty.
Szaszłyki z żabnicy i małży
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Do przygotowania tych soczystych szaszłyków potrzebujemy marynowanego fileta z żabnicy pokrojonego w kostkę oraz świeżych małży. Nadziejemy je wraz z różnokolorowymi warzywami na drewniane szpikulce i będziemy delikatnie grillować. To wyjątkowo smaczna gorąca przekąska na przyjęcia.
Tymbaliki ze szpinaku i łososia
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Tymbaliki, bardzo łatwe do zrobienia, wyglądają niezwykle elegancko, więc świetnie nadają się na przyjęcia. Pomiędzy warstwami szpinaku i lasagne znajduje się kremowy farsz z sera ricotta i świeżego łososia, a polewa się je sosem ze świeżych ziół. To lekkie danie można podawać z chrupiącymi tostami.
Zapiekana papryka z serem i linguine
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Faszerowane papryki, wypełnione cienkim makaronem w aromatycznym kremowym sosie, będą świetną przystawką lub lekkim wegetariańskim lunchem. Najlepiej podawać je z zestawem sałatek i dużą ilością ciepłego chleba. Nie poleca się do tego dania zielonej papryki, gdyż nie jest wystarczająco słodka.