Bogata i kremowa zupa z pieczonego bakłażana
Autor przepisu:
MARBALET
To wspaniale smakująca zupa - bogata i kremowa, z pikantnym serem kozim, który dodaje równowagi smaku! Zamiast śmietany można użyć bulionu drobiowego lub warzywnego - ale ja lubię śmietanę!
Pomidory nadziewane kozim serem
Autor przepisu:
TIA9370
Jest to przepis, który usłyszałem od sprzedawcy koziego sera na naszym lokalnym targu. Można je przygotować także na grillu.
Grzanki z kozim serem
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Uraczmy gości smakowitą przekąską z opieczonych kromek chrupiącej bagietki udekorowanych plastrami pomidorów i pikantnym kozim serem, posypanych orzeszkami pinii i świeżymi ziołami. W zależności od naszych upodobań może to być ser o delikatnym bądź ostrym smaku, miękki lub twardy.
Tagliatelle z kozim serem i prażonymi orzechami laskowymi
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Warto przypomnieć sobie o tym daniu, kiedy jesteśmy głodni i mamy mało czasu, ponieważ można je przygotować błyskawicznie – w 20 minut. Podczas topienia sera należy uważać, żeby go zbytnio nie rozgrzać.
Złocisty makaron penne z kozim serem
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Łagodny w smaku kremowy ser kozi roztopiony w aromatyzowanym szafranem białym winie, a potem wymieszany z koprem włoskim, oliwkami i kaparami tworzy piękny, złocisty sos do makaronu. Świetnym dodatkiem do tego dania, które z łatwością przyrządzą nawet początkujący kucharze, jest sałata.
Clafoutis z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Tradycyjne clafoutis to francuski deser — owoce zapiekane w cieście naleśnikowym. My zastąpimy wiśnie maleńkimi pomidorkami koktajlowymi cherry i użyjemy koziego sera. Najlepiej podawać tę potrawę z wiejskim chlebem oraz sałatą z pieczarkami i orzechami laskowymi.
Komosa ryżowa z grillowanymi bakłażanami
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Kwinoa (komosa ryżowa) to pożywna roślina zbożowa z Ameryki Południowej. Jej ziarenka podczas gotowania pęcznieją i stają się przezroczyste. Z powodzeniem zastępuje ryż. W tym przepisie została wymieszana z bakłażanami, papryką, pomidorkami koktajlowymi i cebulą z rusztu, a następnie upieczona z plasterkami ostrego sera koziego ułożonymi na wierzchu.
Cytrynowa sałatka z soczewicą i warzywami
Autor przepisu:
Rachel Warren Chadd
Kolejna propozycja z Bliskiego Wschodu. Soczewicę gotujemy z cytryną oraz przyprawami i ciepłą mieszamy z sosem. Warzywa nadają sałatce kolor, a suszone morele, kozi ser i pestki słonecznika sprawiają, że danie jest zdrowe i pożywne.
Jajecznica z kozim serem
Autor przepisu:
Julian
Jak tylko przygotowuję mojej rodzinie wyjątkowe śniadanie na niedzielny poranek, mój wybór zawsze pada na tę kremową jajecznicę z kozim serem. Jajka smaży się na bardzo małym ogniu, najlepiej w żeliwnej patelni.
Sałatka z arbuzem i kozim serem
Autor przepisu:
Julia
Tę sałatkę z arbuzem i kozim serem można szybko przygotować i może stanowić znakomitą przystawkę przed głównym daniem.
Quiche z cukinią i kozim serem
Autor przepisu:
HugoFoucher
To dość prosta, ale bardzo smaczna quiche. Używa się do niej 2 rodzajów sera: szwajcarskiego gruyere i sera koziego, dzięki czemu ma bogaty smak.
Puree ziemniaczane z kozim serem
Autor przepisu:
sophie2009
Ciekawa odmiana. To szybka przystawka, którą bez wysiłku przygotujesz, a kozi ser nadaje jej naprawdę wyjątkowego smaku. Ser musi być bardzo miękki. Podawać do wszelkich mięs.
Sałatka z szynką parmeńską, figami i szpinakiem
Autor przepisu:
Caramelaubeurresale
Przeszukałam ostatnio lodówkę w poszukiwaniu składników na lekki lunch, a rezultat tych poszukiwań to właśnie ta wspaniała sałatka, w której skład wchodzi: szpinak, szynka parmeńska, ser ricotta, figi, kozi ser i jajka, a wszystko polane pysznym sosem vinaigrette. Podawać z pełnoziarnistym pieczywem.
Pasta z łososia z kozim serem
Autor przepisu:
Lucie
Wyrafinowana przekąska, którą szybko się przygotowuje. Pyszny kozi ser i wędzony łosoś są zmiksowane na pastę, którą się przekłada warstwy krakersów.
Łosoś nadziewany kozim serem i pesto
Autor przepisu:
Caramelaubeurresale
Kozi ser, pomidory suszone na słońcu i pesto tworzą kombinację smaków, której trudno się oprzeć. Dodatkowo - świetnie pasują do łososia!
Zupa szpinakowa z kozim serem
Autor przepisu:
maminy
Ta zupa ma piękny, zielony kolor, więc lubię ją podawać z łyżką śmietany i posypać sezamem. Nie można się jej oprzeć, kiedy jest sezon na świeżutki szpinak prosto z ogródka.
Przystawka z pomidorami i serem kozim
Autor przepisu:
mimichette
Prosta przystawka, która łączy moje 3 ulubione składniki: ser kozi, boczek i pomidory! Podawać w szklankach lub na tostach.
Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i kozim serem
Autor przepisu:
Diana
Pyszna zapiekanka z makaronem, w której główną rolę grają warzywa letnie, takie jak bakłażan i cukinia. Najważniejsze jest to, aby warzyw było więcej niż makaronu - co sprawia, że zapiekanka jest zdrowsza. Jest pełna smaku i witamin. Można do niej nie dodawać sera.
Wiosenny omlet z kozim serem
Pyszne śniadanie dla dwojga w słoneczny, wiosenny poranek. Jest na tyle nieskomplikowane, że może je przygotować każdy mężczyzna dla swojej ukochanej.
Pizzerki z chlebków pitta z kozim serem
Autor przepisu:
Bibus
Doskonałe połączenie smaków: kozi ser i papryka na mini pizzach. Chlebki pitta smaruje się kozim serem, a na wierzchu układa się podsmażoną paprykę i posypuje całość żółtym serem. Podawać z sałatką. Pizze można też pokroić na trójkąty i podawać jako przekąski na impezach.