Salsa z arbuza „woda i ogień”
Autor przepisu:
Lady Flannel
Soczysty arbuz dodany zamiast pomidorów sprawia, iż ta pikantna salsa pali w gardle, ale i orzeźwia - to idealna kombinacja na letnie spotkanie przy grillu! Podawać z chipsami z tortilli, lub użyć jako sosu do grillowanego kurczaka lub ryby.
Salsa ananasowa
Autor przepisu:
SVPORTER
Egzotyczna salsa z owoców i jarzyn! Podawać na rybach, kurczaku lub mięsie wieprzowym, albo jako przystawkę.
Chipsy tortilla z salsą ze świeżego mango i pomidorów
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Oto odświeżająca, kolorowa salsa, bogata w witaminy i przeciwutleniacze. Jest ona doskonałym dodatkiem do chrupiących chipsów tortilla domowej roboty, które krótko pieczemy zamiast smażyć, aby były zdrowe i zawierały niewiele tłuszczu. Chipsy można zrobić z tortilli kukurydzianych lub pszennych.
Pikantny dip krabowy z warzywami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Przygotujmy się na wypadek niespodziewanej wizyty, kupując składniki tego dipu. Mają one tę zaletę, że można je przechowywać. Dobrym dodatkiem do sosu są kawałki selera naciowego, ogórka oraz świeżego ananasa. Można go też podawać z paluszkami chlebowymi.
Pikantny dip z daktyli, jabłek i ricotty
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Daktyle są słodkie i dlatego używa się ich do słodzenia deserów, ciast i innych potraw. My ugotujemy je razem z jabłkami i aromatycznymi przyprawami, aż powstanie jednorodna masa. Podaje się ją z kawałkami owoców i warzyw, albo używa do smarowania tostów lub słodkich sucharków.
Bananowa raita
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Oto łatwe w przygotowaniu dipy i sosy, które mogą wzbogacić “danie z jednego garnka”. Guacamole i indyjska raita to pyszne i łatwe do przygotowania dodatki, a domowej roboty sos winegret wzbogaci smak każdej sałatki.
Czatnej żurawinowy
Autor przepisu:
Christine L.
Czatnej to gęsty, aromatyczny sos owocowy, bardzo popularny w USA jako dodatek do mięs, głównie indyka świątecznego. Można go tez jeść z krakersami lub z serem typu Brie.
Chutney wiśniowy
Autor przepisu:
Michaela
Prosty, aromatyczny sos typu "czatnej" (ang. chutney), doprawiony cynamonem i goździkami. Doskonale smakuje z pieczonym mięsem - zimnym lub ciepłym, z kawałkiem sera lub na krakersach.