Omlet hiszpański ze szpinakiem
Autor przepisu:
ANY14TNS
Ta łatwa do przygotowania hiszpańska tortilla składa się z jajek, cebuli i dużej ilości sera. Jeśli chcesz możesz dodać warzywa, na przykład ziemniaki lub paprykę.
Eggah z cieciorką i warzywami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Tego popularnego na Bliskim Wschodzie grubego omletu, który przypomina placek, nie zwija się ani nie składa. Jest w nim mnóstwo cieciorki i różnych warzyw, a smakuje wybornie i na gorąco, i na zimno. Polecamy go, wraz z sałatką pomidorową z czerwoną cebulą, na piknik.
Frittata z makaronem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Makaron może zastąpić ziemniaki w omletach, paellach i frittatach. Przyrządź takie danie, gdy zostaną ci resztki makaronu z poprzedniego dnia. Frittata z delikatną szynką i mnóstwem warzyw świetnie smakuje z sałatką z pomidorów i cukinii. Danie jest proste, ale pożywne; podane z chlebem stworzy pyszny lunch.
Omlet nadziewany po tajsku
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Do przyrządzenia tego omletu doprawionego chili, jajka uciera się z mąką kukurydzianą, dlatego jest on dość zwarty i łatwiej go nadziać kolorowym farszem z warzyw i makaronu ryżowego.
Omlet pieczarkowy z ziołami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Omlet to proste do przyrządzenia danie, które powstaje z kilku składników. Oto klasyczny francuski omlet z ziołami, nadziany pieczarkami z czosnkiem. Podawać z sałatą i bagietką.
Omlet z ziemniakami i kukurydzą
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Omlety takie, znane we Włoszech pod nazwą frittata, a w Hiszpanii pod nazwą tortilla, podaje się zarówno na gorąco, jak i na zimno z sałatką. Omlet można przechowywać w lodówce do następnego dnia, lecz najlepiej wyjąć go pół godziny przed jedzeniem, ponieważ doskonale smakuje w temperaturze pokojowej.
Tortilla z ziemniaków i cukinii
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Tortilla, najbardziej znana przekąska hiszpańska, jest przyrządzana z jajek, cebuli i ziemniaków. Przygotowuje się ją jak zwykły omlet i podaje na ciepło lub zimno, pokrojoną na trójkątne kawałki. Można ją również wzbogacić, dodając wiele innych składników.
Wiejska frittata
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Łagodna w smaku dynia doskonale komponuje się w tym omlecie z wyrazistymi porami. Podawać ze szpinakiem i gotowanymi młodymi ziemniakami.
Clafoutis z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Tradycyjne clafoutis to francuski deser — owoce zapiekane w cieście naleśnikowym. My zastąpimy wiśnie maleńkimi pomidorkami koktajlowymi cherry i użyjemy koziego sera. Najlepiej podawać tę potrawę z wiejskim chlebem oraz sałatą z pieczarkami i orzechami laskowymi.
Eggah z cukinią i cebulą
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Francuzi jadają omlety, Hiszpanie tortille, Włosi frittaty, a Arabowie eggahy. Dobrze smakują one zarówno wprost z patelni, jak i na zimno, na lekki lunch lub kolację z sałatką z różnokolorowych warzyw.
Frittata z łososiem i brokułami
Autor przepisu:
Maggie Pannell
To wspaniała kolacja, a przy tym wyjątkowo łatwa do przyrządzenia. Jeśli użyjemy mrożonych brokułów, okaże się, że wystarczy nam to, co mamy w spiżarni oraz zamrażalniku i nie musimy wybierać się na zakupy.
Frittata z ziemniakami i szpinakiem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Taki omlet z dodatkami to pyszne bezmięsne danie główne, które smakuje równie dobrze na gorąco, jak i na zimno. Ten przepis można uzupełniać o dowolne składniki, więc jest dobry dla osób, które lubią wykorzystywać resztki. Frittatę najlepiej podawać z grzankami z chleba razowego oraz pokrojonymi w plasterki pomidorami lub z sałatą.
Hiszpańska tortilla
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Tortille są ważną potrawą kuchni hiszpańskiej. Zwykle składają się z ziemniaków, cebuli i jajek. Podaje się je na ciepło z sałatą jako samodzielne, niewielkie danie. Często widuje się je również w obficie zastawionych zakąskami tapas witrynach hiszpańskich winiarni. Wewnątrz zarówno miejscowi mieszkańcy, jak i turyści próbują regionalnych smakołyków, które można jeść bez sztućców.
Omlet marchewkowy
Wiosenny kolorowy omlet pomarańczowo-żółto-zielony wzbudzi poranny apetyt i doda energii na cały dzień!