Sos beszamel
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ten klasyczny biały sos podaje się do wielu dań. Jest on też bazą, z której, dzięki niewielkim modyfikacjom, można wyczarować kilka zupełnie różnych sosów.
Ryba w sosie beszamelowym
Ryba zapiekana w pysznym sosie. Najlepiej smakuje tu: karp, lin, dorsz, szczupak, leszcz lub sandacz.
Lasagne z bakłażanem i czosnkowym beszamelem
Autor przepisu:
gartenfee
Ta lasagne jest fantastycznym wegetariańskim daniem, pełnym smaku. Czasem bakłażany mogą nie mieć za dużo smaku, ale nie w tym daniu! Świetnie smakuje także po odgrzaniu, ale raczej nie liczcie na to, że jakiekolwiek resztki zostaną do odgrzania!
Au gratin z kalafiorem i brokułem
Autor przepisu:
Kirsten
Tę zapiekankę warzywną przygotowuję zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, ale dla tych ostatnich nie dodaję wina, a dodaję więcej mleka lub trochę śmietany. Moja córka ją uwielbia! To także przysmak całej rodziny i doskonały sposób na sprawienie, by dzieci jadły warzywa.
Spaghetti z łososiem
Autor przepisu:
Brigitte
Proste i pyszne danie: spaghetti z łososiem w śmietanowym sosie. Doskonałe na szybki obiad lub lunch - gotowe w 30 minut. Oczywiście zamiast spaghetti można użyć innego makaronu.
Lasagne ze szpinakiem i gorgonzolą
Autor przepisu:
nch
Pyszna wegetariańska lasagne, którą łatwo się przygotowuje. Płaty makaronu są przełożone szpinakiem, orzechami włoskimi i sosem z serem gorgonzola. Aby zaoszczędzić nieco czasu, sos można ugotować wcześniej.
Beszamel bez masła
Autor przepisu:
stella
To świetny przepis dla osób starających się ograniczać tłuszcze. Aby było ich jeszcze mniej można użyć chudego mleka. Sos jest kremowy i pyszny.
Prosty beszamel
Autor przepisu:
mimichette
Lubię smaczny sos beszamelowy. Używam go do przeróżnych przepisów: od lasagne do zapiekanek z serem. Lubię też smak świeżo startej gałki muszkatołowej, więc ścieram trochę na tarce wprost do sosu.