Placki z cukinii
Autor przepisu:
William Anatooskin
Bardzo łatwy przepis na pyszne warzywne placki na śniadanie, lunch lub przekąskę. Tanie i szybkie do przygotowania!
Warzywne placki „latkes" z fetą
Autor przepisu:
Edna
Wyborne placki „latkes", tym razem z warzywami! Uracz swoich przyjaciół tymi świetnymi plackami w czasie świąt Chanuka.
Cukinia sauté
Autor przepisu:
Denyse
Szybki i uniwersalny sposób przyrządzania wszelkich warzyw! Można je podawać na przykład jako sos do makaronu.
Cukinia po azjatycku
Autor przepisu:
TRINITYJAE
Grube plastry cukinii lekko zrumienione na maśle i smażone w sosie sojowym z ziarnami sezamu. Fantastyczny letni dodatek do dań!
Cukinia z cebulą po japońsku
Autor przepisu:
MichelleB
Cukinia i cebula smażone z sezamem i sosem teriyaki i sosem sojowym. Szybka i zdrowa przystawka.
Kabaczki o smaku lata
Autor przepisu:
SQUEAKYCHU
Jest to przepis, który zachwyci nawet tych, którzy normalnie nie przepadają za cukinią. Najlepiej wychodzi, gdy warzywa są prosto z targu. Znakomity letni dodatek do dań!
Tortilla z ziemniaków i cukinii
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Tortilla, najbardziej znana przekąska hiszpańska, jest przyrządzana z jajek, cebuli i ziemniaków. Przygotowuje się ją jak zwykły omlet i podaje na ciepło lub zimno, pokrojoną na trójkątne kawałki. Można ją również wzbogacić, dodając wiele innych składników.
Cukinia faszerowana
Autor przepisu:
Maggie Pannell
To wspaniałe danie wegetariańskie składa się z grubych plastrów dużej cukinii, wydrążonych i nadzianych pysznym farszem przyrządzonym z fasoli cannellini i kopru włoskiego, a następnie zapiekanych z posypką z bułki tartej i orzechów włoskich. Podawać z pieczywem i sałatką z sezonowych warzyw.
Eggah z cukinią i cebulą
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Francuzi jadają omlety, Hiszpanie tortille, Włosi frittaty, a Arabowie eggahy. Dobrze smakują one zarówno wprost z patelni, jak i na zimno, na lekki lunch lub kolację z sałatką z różnokolorowych warzyw.
Cukiniowe naleśniki z nadzieniem z sera feta i papryki
Autor przepisu:
Diana
Ciasto na te niezwykłe naleśniki robi się z dodatkiem cukinii, a w środku mają nadzienie z sera feta i czerwonej papryki. To szybki, zdrowy, bezmięsny posiłek, który łatwo się przygotowuje nawet w środku tygodnia.
Cukinia z patelni
Autor przepisu:
Caroline
Smażona cukinia to świetna przystawka do dań mięsnych, albo samodzielne, wegetariańskie danie, jeśli doda się do niej sałatkę. Można ją podać także jako przekąskę z dipami - czosnkowy jest najlepszy!
Szybka cukinia z prażonymi migdałami
Autor przepisu:
Brigitte
Latem, kiedy jest sezon na cukinię, gotuję ją na każdy możliwy sposób. Uwielbiam smak cukinii z migdałami. Na koniec można też dodać nieco parmezanu lub sera pecorino.
Spaghetti z cukinią
Autor przepisu:
kiki
Pyszne i zdrowe wegetariańskie danie z makaronem. Spaghetti jest wymieszane z podsmażoną cukinią w sosie pomidorowym. Przed podaniem hojnie posypać parmezanem.
Placuszki z cukinii
Wyglądem przypominają placki ziemniaczane, ale są dużo delikatniejsze w smaku. Moja cała rodzina się nimi objada, jedni z jogurtem, a inni ze śmietaną i z cukrem. Szybkie i pyszne!