Zapiekanka a'la pierogi
Autor przepisu:
Bea
Ta pyszna zapiekanka smakuje jak pierogi z kapustą, cebulą i pieczarkami, a zawiera makaron uduszony w znakomitym sosie maślanym. Jeśli przygotowujesz tę potrawę z wyprzedzeniem i zamierzasz podgrzać ją później w piekarniku, trzeba będzie dodać trochę wody. Jeśli włożysz zimną potrawę do piekarnika, piecz ją w temperaturze 170°C przez 1,5 do 2 godzin.
Pierogi dla leniwych
Autor przepisu:
JEDDY51
Za każdym razem, kiedy robię przyjęcie jestem proszony o przygotowanie tego dania. Fantastyczna mieszanka makaronu, boczku, pieczarek i cebuli.
Wołowina po japońsku
W tym daniu paski wołowiny obtaczamy w mieszance przypraw o intensywnym smaku i smażymy razem z warzywami oraz gryczanym makaronem soba. Polecam!
Makaron orzo z pieczarkami
Autor przepisu:
BABARCLAY
Zjadłszy kiedyś we włoskiej restauracji danie, które mi bardzo smakowało, postanowiłem je odtworzyć w domu. Oto przepis, który udało mi się opracować.
Makaronowy suflet
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Zapiekanka makaronowo-warzywna stanie się wykwintnym daniem, kiedy pokryjemy ją z wierzchu masą z piany i posypiemy parmezanem. Danie będzie bardzo zdrowe, jeśli przygotujesz je z wielu różnych warzyw i podasz z bogatą w witaminy sałatą z cykorii oraz rukwi wodnej.
Omlet nadziewany po tajsku
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Do przyrządzenia tego omletu doprawionego chili, jajka uciera się z mąką kukurydzianą, dlatego jest on dość zwarty i łatwiej go nadziać kolorowym farszem z warzyw i makaronu ryżowego.
Włoska penne primavera
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
To klasyczne danie włoskie pozwala w najlepszy sposób wykorzystać świeże młode warzywa. Warto używać różnych gatunków, w zależności od pory roku. Danie to można też oczywiście przygotować z warzyw mrożonych i wspominać dawno minioną wiosnę.
Ravioli z grzybami w sosie ziołowym
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ravioli kupowane w sklepie nigdy nie są tak smaczne i delikatne, jak zrobione w domu, ze świeżo przygotowanym nadzieniem. Nie jest to potrawa łatwa i jej wykonanie zajmuje sporo czasu. Najlepiej przyrządzić ją na elegancki sobotni lub niedzielny obiad, kiedy mamy trochę więcej czasu.
Spaghetti z klopsikami z sarniny
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Połączenie czerwonego wina i sarniny sprawia, że te klopsiki są wykwintnym, a jednocześnie niezbyt tłustym dodatkiem do spaghetti. Danie to doskonale nadaje się na rodzinne przyjęcie lub elegancką kolację.
Steki shabu-shabu
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Wzorowane na kuchni japońskiej danie doskonale nadaje się na przyjęcia, ale przyrządza się je na tyle prosto, że można je podać na obiad w zwykły dzień. Mięso i warzywa gotuje się krótko w wywarze, który na koniec posiłku podaje się jako zupę. W ten sposób nie tracimy cennych witamin i mikroelementów.
Stir-fry z makaronu i wołowiny z owocami tamaryndowca
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Cieniutki makaron ryżowy podajemy z paseczkami smażonej szybko, delikatnej wołowiny z aromatycznym sosem z kwaskowatymi owocami tamaryndowca i palczatką (trawką) cytrynową. Ta potrawa, nawiązująca smakiem do kuchni tajskiej, jest dość ostra, ponieważ zawiera chili.
Stroganow z sarniny
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Na specjalną okazję warto przyrządzić proste i szybkie danie z paseczków chudej sarniny podsmażonych z warzywami i podanych w sosie z kwaśnej śmietany. Ten stroganow z makaronem tagliatelle i zielonymi warzywami, takimi jak brokuły, jest bardzo zdrową potrawą.
Tagliatelle z grzybami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Oto prawdziwa uczta dla miłośników grzybów! Ich smak podkreśla wino marsala. Danie to świetnie spełnia warunki zrównoważonego posiłku – jest smaczne i sycące, choć nie zawiera ani odrobiny śmietany, która sprawia, że sos grzybowy jest zazwyczaj tłusty i ciężkostrawny.
Makaron "anielskie włosy" ze szparagami
Autor przepisu:
S. Butters
To wspaniałe danie z makaronu o niskiej zawartości tłuszczu. Podaję je swoim gościom przy każdej okazji. Proponuję podawać z sałatką owocową i francuskim pieczywem.
Makaron z grzybami shitake
Autor przepisu:
Ann
Pyszne i proste danie. Świeże grzyby shitake podsmażone z cebulką i czosnkiem, zatopione w śmietanowym sosie z dodatkiem białego wina. Rewelacja!
Macaroni z serem i pieczarkami
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Chyba każdy jadł kiedyś makaron zapiekany z serem. To potrawa, która ratuje nas, kiedy w lodówce są pustki, a musimy szybko przygotować coś do jedzenia. Wrzućmy do niej pieczarki, groszek i paprykę i już mamy zupełnie nowe, zdrowe danie. A jeśli dodamy jeszcze odrobinę sera roquefort, powstanie pyszny, kremowy sos.
Makaron w stylu japońskim z wędzonym tofu i kiełkami fasoli
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Zainteresowanie kuchnią orientalną ciągle rośnie, więc można dziś kupić coraz więcej różnych rodzajów makaronów. Do przyrządzenia tego apetycznego dania lunchowego potrzebny jest pożywny, robiony z mąki gryczanej japoński makaron soba.
Wietnamski rosół z makaronem
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Charakterystyczny smak i aromatyczne składniki zmieniają lekki rosół w egzotyczne danie, które może być wspaniałą przystawką lub lekkim posiłkiem. Nie smażymy składników przed gotowaniem, więc powstaje wspaniała zupa o niskiej zawartości tłuszczu. Wybierz na ten rosół chudy stek – będzie wyśmienity!