Kluski to wspaniały dodatek do dań mięsnych i zup. Można również przygotować je na słodko. Wyróżnia się wiele odmian klusek: kluski lane, gnocchi, kopytka, knedle, pyzy, szpecle i inne.
Przepis ten dostałem od mojej babci. To danie jest szybkie, proste, niedrogie, smaczne ...i możesz nakarmić nim całą armię.
Te małe niemieckie kluski kładzione znakomicie pasują do węgierskiego gulaszu!
To przepis na kluseczki, które znajdują się w mojej rodzinie od dawna i pierwotnie były tradycyjnymi polskimi kluskami, ale przez lata gotowania zmodyfikowałam je trochę.
Gnocchi podaje się zwykle z sosem, który zawiera dużo sera i masła. My przyrządzimy je według innego, zdrowszego przepisu, ale nadal będą bardzo smaczne. Użyjemy jedynie odrobiny masła, sera i oliwy z oliwek, doprawiając cynamonem i szałwią, a podamy z lekko podsmażonym szpinakiem i groszkiem.
Te bardzo apetycznie wyglądające, dość grube kluski podajemy z pysznym, treściwym sosem z bakłażana z dodatkiem kiełbasek, oliwek, pomidorków cherry oraz świeżych ziół. Danie będzie pożywne i bardzo smaczne i na pewno zaspokoi głód domowników.
To pyszne sycące danie przyrządzamy z wołowiny, warzyw i klusek oraz trzech zasadniczych składników, bez których nie ma mowy o prawdziwym gulaszu – papryki, cebuli i kminku.
Moja matka była jedną z najlepszych kucharek, jakie znam. Gdy robiła gulasz, był zawsze pełen takich właśnie klusek. Nigdy nie jadaliśmy rzeczy z paczek i puszek, ani z kuchenki mikrofalowej. Dobrze wiemy dzięki temu jak smakuje prawdziwe jedzenie. Toteż i ja tak gotuję dzisiaj - bez elektronicznych gadżetów, z wyjątkiem zwykłej kuchenki.
Pyszne wędrówki pyzy! Można również dodać do środka farsz z mięsa i oblać tłuszczem ze smalcu i będą pyzy śląskie. Lub polać sokiem owocowym i posypać owocami.
Przepisów na knedle jest wiele, ten jest jeden z tych prostych i bardzo smacznych.
Pyszne danie, które można serwować łakomczuchom od rana do wieczora.
Bardzo prosty i szybki sposób na pyszne kluski. Najlepiej smakują ugotowane w rosole!
Staropolska potrawa wigilijna, którą można podać zamiast kuti lub makowca. Można zrobić swoje własne kluski mieszając mąkę z wodą i zagniatając na ścisłą masę, następnie porwać ciasto na kawałki i wrzucić na gotującą się wodę. Lub można użyć gotowy makaron muszelki lub świderki.
Kopytka uwielbiam od dziecka - są pyszne i niesamowicie proste! Wystarczy posypać cukrem, polać śmietaną, albo sosem grzybowym, czy innym ulubionym i danie gotowe.
Przepis na leniwe pierogi z serem białym i z ziemniakami. Bardzo smaczne i proste. Doskonale smakują z cukrem i śmietaną, albo jeśli ktoś woli - ze skwareczkami!
Nie ma nic lepszego niż rosół wołowy z kluskami z semoliny. Jest to niemieckie danie, które oryginalnie nazywa się Grießnockerlsuppe. Kluski z semoliny nadają się do zamrażania, tak samo jak sam rosół. Ugotowaną wołowinę można wykorzystać do innych dań, na przykład do sałatki z marynowaną wołowiną.
Niektórzy mówią, że kluski w sosie grzybowym to tylko przystawka, ale ja myślę, że to pełen wegetariański posiłek.
Szpecle to niemieckie kluski. Tutaj występują z podsmażoną cebulką, ementalerem i serem vacherin. Podawać z sałatą.
Klasyczne niemieckie danie: Käsespatzen, czyli kluski z serem żółtym! Kiedy byłam dzieckiem to było moje ulubione danie i teraz nadal je gotuję co najmniej raz w miesiącu. To przepyszna alternatywa dla zapiekanki makaronowej, którą Wasze dzieci pokochają.
Z tym superprostym przepisem przygotowanie gnocchi w domu jest banalne. Zastanawiam się, jak trudne by to było, gdyby mama mojej przyjaciółki Susanne nie dałaby mi tego przepisu. Teraz jemy w domu gnocchi przynajmniej raz w miesiącu. Sos z serem gorgonzola jest przepyszny.
Te kluski ziemniaczane pochodzą z Niemiec, gdzie nazywa się je "schupfnudeln". Ziemniaki powinny być ugotowane dzień wcześniej, bo wtedy kluski się łatwiej formuje. Podawać do dań obiadowych zamiast zwykłych ziemniaków.