Chleb żytni na zakwasie
Autor przepisu:
Lori
Tradycyjny chleb żytni na zakwasie dostałam od mojej babci sąsiada, który ma 90 lat! Najlepiej, żeby ciasto urosło przez noc, a na drugi dzień można je piec w piekarniku.
Biały chleb z automatu na pseudo zakwasie
Autor przepisu:
BILL PARR
Jest to biały chleb o pysznym smaku z kwaskowatą nutką. Uwaga: należy używać tylko prawdziwej śmietany! A jeśli nie ma się pod ręką mąki jęczmiennej, można ją zastąpić chlebową.
Chleb na zakwasie
Autor przepisu:
Becky Richardson
Upieczenie chleba na zakwasie zabiera trochę czasu, ale zdecydowanie wart jest czekania (i włożenia odrobiny wysiłku)!
Chleb z San Francisco na zakwasie
Autor przepisu:
Donna
Aby osiągnąć naprawdę dobry smak, użyj dobrego, wypróbowanego zakwasu. (Cebula nie jest typowym dodatkiem do chleba z San Francisco, więc nie traktuj jej obowiązkowo.)
Francuski chleb na zakwasie
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Do upieczenia chleba zamiast drożdży można użyć zakwasu. Wykorzystamy w ten sposób drożdże naturalnie występujące w powietrzu. Przygotowanie zakwasu trwa długo, ale przyrządzenie chleba jest proste. Z niewielkiej ilości żytniego ciasta, które pozostanie, można ponownie przygotować zakwas.
Zwykły, prosty chleb na zakwasie
Autor przepisu:
Jennifer
Prosty chleb na zakwasie pieczony w automacie do chleba. Z tego przepisu wychodzą też wspaniałe bułeczki!
Zakwas chlebowy Becky
Autor przepisu:
Becky Richardson
Zaczyn dobry do każdego chleba na zakwasie. Nigdy już nie zabraknie Ci zaczynu, bo dzięki temu przepisowi w każdej chwili zrobisz nowy.
Zakwas chlebowy Esther
Autor przepisu:
Esther Nelson
Zrób zakwas w szklanym pojemniku i po fermentacji przechowuj w lodówce. Nie zapomnij o dożywianiu go, gdy zużyjesz część na upieczenie chleba!
Ciemny chleb na zakwasie
Autor przepisu:
gartenfee
Prosty przepis na chleb na zakwasie, upieczony z mąki żytniej i pszennej. Jeśli nie masz w domu zakwasu na chleb, na naszej stronie znajdziesz przepis jak go przygotować.
Bruschetta z serem ricotta
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Gdy mamy w spiżarni włoskie warzywa w oliwie, możemy błyskawicznie przyrządzać pyszne, lekkie posiłki i przekąski. Jedną z nich są tosty z papryką i serem ricotta. Potrzeba jedynie sałatki z listków różnych odmian sałaty, ogórka i winogron, by przekształcić je w sycący i zdrowy lunch.