Barszcz biały

    Barszcz biały tradycyjnie przygotowujemy na Święta Wielkanocne, jednak pyszny barszczyk na białej kiełbasie można przygotować o każdej porze roku. Często nazwę tę stosuje się zamiennie z "żurkiem", który jest jednak tradycyjnie gotowany na zakwasie żytnim.

    7 przepisów

    Filtruj

    Główne składniki

    Rodzaj dania

    Czas przygotowania

    Kuchnie świata

     
    1 komentarz
     
    2dni1godz.

    Żurek z pokrojonym w ćwiartki jajkiem na twardo lub białą kiełbasą zawsze, w mojej rodzinie, rozpoczyna wielkanocne śniadanie. Niektórzy mówią na niego biały barszcz.

    Autor przepisu: marsha

     
    1 komentarz
     
    4dni1godz.

    Tradycyjny wielkanocny żurek na zakwasie, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie Świąt. Doskonały na śniadanie świąteczne.

    Autor przepisu: mar_janna

     
    1 komentarz
     
    4godz.20min.

    Barszcz biały mocno grzybowy. Lekko kwaskowaty, bo na zakwasie. Wspaniale smakuje także na drugi dzień, zwłaszcza na śniadanie. Podawać z puree z ziemniaków.

    Autor przepisu: oleńka

     
    1 komentarz
     
    5dni10min.

    Ten przepis jest w naszej rodzinie od pokoleń. Dzięki niemu można szybko przygotować wspaniałą zupę. Uwaga: można też z niego przygotować żurek, choć niektórzy uważają, że żur gotuje się na zakwasie żytnim.

    Autor przepisu: oleńka

     
    2 komentarze
     
    1godz.20min.

    Znakomity barszczyk podawany na Wielkanoc z białą kiełbasą. Nadaje się również na przyjęcia i wesela.

    Autor przepisu: Jola

     
    1 komentarz
     
    2dni1godz.

    Tradycyjny żurek gotowany na zakwasie z mąki żytniej, który trzeba przygotować na 2 dni wcześniej. Żurek najlepiej smakuje z jajkiem na twardo.

    Autor przepisu: Lilla

     
    Brak komentarzy
     
    35min.

    Do tego barszczu będzie nam potrzebny zakwas, który robimy z mąki pszennej, bo jest delikatniejszy niż z żytniej, czy owsianej. Ostatecznie możemy posłużyć się kupnym. Własny robimy 3 dni wcześniej.

    Autor przepisu: apfel

    1 / 1

    Sprawdź też te zbiory przepisów:

    Przydatne porady:

    • Przeliczniki kuchenne Przeliczniki kuchenne
    • Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?
    • Kąpiel wodna Kąpiel wodna
    • Domowy cukier waniliowy Domowy cukier waniliowy
    • Jak pokroić mango Jak pokroić mango