Zupa z kurczaka z dzikim ryżem
Autor przepisu:
Sue
Lekko zmieniony przepis, który otrzymałam od znajomej gospodyni domowej ze stanu Minesota. Pyszna zupa, którą można ugotować w wolnowarze, dobrze się ją zamraża.
Korma z kurczaka z bananami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
To łagodne curry z kurczakiem i bananami, wzbogacone migdałami i jogurtem, ma wspaniałą kremową konsystencję. Udka kurczaka bez skóry i kości są smaczne, wygodne do jedzenia, szybko się je przyrządza i zawierają mało tłuszczu. Świetnie smakują z ryżem basmati i chrupkim grillowanym chlebem naan.
Sałatka z kurczaka w curry z owocami
Autor przepisu:
Karen L. Baker
Zdrowa i smaczna sałatka z kurczaka z akcentem owocowym - świetna na croissanty lub do chleba pita. Uwaga: najlepiej jeść następnego dnia. Pozwala to składnikom dobrze się ze sobą wymieszać i „przegryźć", co daje pełniejszy smak.
Kurczak po indyjsku
Autor przepisu:
Sheneiza Lookman
To wspaniale smakujący kurczak w stylu zachodnio-indyjskim. Można go podawać z ryżem, z chlebem albo z indyjskimi plackami roti. Użyta tu garam masala to pochodząca z północy Indii mieszanka przypraw. „Garam” oznacza „ciepło” lub „gorąco”, a więc garam masala daje poczucie ciepła i dla żołądka, i dla duszy. Można ją kupić w supermarketach albo w sklepach z orientalną żywnością.
Pikantne curry z kurczakiem
Autor przepisu:
SAI
Curry z kurczakiem, garam masala, makiem i pastą czosnkowo-imbirową. Taką pastę można przygotować z 5 zgniecionych ząbków czosnku, 1/4 szklanki imbiru i 1/2 łyżeczki soli. Garam masala to przyprawa indyjska i zwykle jest dostępna w supermarketach.
Smażony kurczak po malezyjsku
Autor przepisu:
Saadiah Din
To popisowy przepis mojej mamy. Prosty i wszyscy go uwielbiają. Kurczak marynowany w sosie ostrygowym, czosnku i curry, a potem smażony. Pysznie chrupiący!
Piersi z kurczaka w kokosowym curry
Autor przepisu:
Brigitte
To prosty, pożywny posiłek, doskonały na obiad w środku tygodnia. Piersi z kurczaka smaży się na patelni, a następnie podaje z warzywami duszonymi w kremowym, kokosowym sosie z odrobiną chilli i curry. Podawać z ryżem.