Bułeczki ziołowe scones z serem ricotta
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Scones to bułki, które Anglicy podają z masłem do herbaty. Mogą być słodkie z suszonymi owocami, albo słone. My przygotujemy bułeczki ziołowe.
Brioszki
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Gdy ciasto drożdżowe już się nie klei i przypomina w dotyku płatek ucha – to znaczy, że jest gotowe, aby upiec z niego brioszki. Są to francuskie bułki śniadaniowe, nienadziewane drożdżówki o charakterystycznym kształcie. Składają się z dwóch kulek, mniejszej i większej, leżących jedna na drugiej.
Buchty z konfiturą
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Te tradycyjne austriackie drożdżówki zawsze cieszą się powodzeniem. Tak przyjemnie odrywa się kolejne bułeczki… Można je podać do kawy albo jako słodkie danie główne z ciepłym sosem waniliowym. Zamiast konfiturą wiśniową można je też nadziewać powidłami śliwkowymi lub słodkim twarożkiem.
Bułeczki niedzielne
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Jak wygląda wymarzony niedzielny poranek? Około południa budzi nas zapach bułeczek pieczonych w domowej kuchni… Okazuje się, że nie jest to takie niemożliwe. Wystarczy namówić któregoś z domowników, żeby zrealizował ten przepis.
Bułeczki rodzynkowe
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Bułeczki będą najsmaczniejsze, jeśli przekroimy je na pół, opieczemy na złocisty kolor w tosterze i podamy z masłem i konfiturą.
Bułeczki żytnie
Autor przepisu:
Joachim Wahnschaffe
Te pożywne wypieki smakują najlepiej z serem i wędzoną szynką. Ale kiedy są świeże, na pewno każdy chętnie je zje z samym masłem.
Grzanka “niechlujny Joe”
Autor przepisu:
Norma MacMillan
To popularne amerykańskie danie lunchowe składa się głównie z gęstego sosu podobnego do bolońskiego i opiekanej bułki. Warto ją przyrządzić i podać rodzinie, bo może się okazać jedną z ulubionych potraw wszystkich jej członków.
Pikantne bułeczki z tuńczykiem
Autor przepisu:
Norma MacMillan
W dużych chrupiących bułeczkach jest sporo miejsca na pikantną sałatkę z tuńczyka, słodkiej kukurydzy i czerwonej fasoli. Nadziane bułeczki podgrzewa się w piekarniku. To proste i bardzo smakowite danie.
Bagietki
Autor przepisu:
Judy Taubert
Smakują wspaniale prosto z pieca. Nadają się na kanapki krajane w poprzek, na skos lub wzdłuż. Można je też łamać nad talerzem parujacej zupy.
Bułki do hamburgerów i hot-dogów
Autor przepisu:
Sally
Według tego przepisu można robić podłużne bułeczki do hot-dogów lub okrągłe - do hamburgerów. Mój mąż mówi, że są to bułki „z górnej półki. Lśniące, pachnące, mięciutkie.
Chałka z Hawajów
Autor przepisu:
Kevin Ryan
Na tle tej bułki, której przepis dostalem od dwóch starszych pań na Hawajach, każde podobne pieczywo wypada blado! Zrobisz z niej najlepszy pudding chlebowy oraz najwspanialsze grzanki francuskie jakie można sobie wyobrazić. A spróbuj zanurzyć to w fondue --- PY-CHO-TA!
Francuska brioche
Autor przepisu:
Linda
Brioszka - to pyszne drożdżowe ciasto śniadaniowe z dużą ilością jajek i masła, tutaj znacznie ułatwione, bo z automatu do chleba. Znakomite!
Niewiarygodnie pyszne bułeczki
Autor przepisu:
SHERLIE
Zwykłe drożdżowe bułeczki, łatwe do zrobienia. Z takiego samego ciasta można też zrobić drożdżówki z cynamonem.
Bajgle z pastą serowo-ziołową
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Odrobina natki pietruszki w potrawach nadaje im świeży aromat i piękny zielony kolor, jednak dopiero kiedy jest jej dużo, można cieszyć się jej wyjątkowym smakiem. W tej pysznej paście z chudego serka kremowego jest sporo zieleniny, więc smakuje wybornie i dostarcza organizmowi wielu wartości odżywczych.
Bułeczki marchewkowe
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Przepyszne bułeczki można podać na drugie śniadanie jako zdrową przekąskę lub jako dodatek do głównego dania. Drożdżowe ciasto zawdzięcza swój smak purée z marchwi, a tarta marchew i cebula dymka nadają mu kolor i sprawiają, że pieczywo miło chrupie.
Gorące bułeczki drożdżowe po florencku
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Grzanki z bułeczek ze szpinakiem i jajkiem w koszulce, z dodatkiem kremowego sosu jogurtowego ze szczypiorkiem to lekkie, ale wykwintne danie na lunch lub kolację.
Grillowany dorsz z ziołową salsą verde
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Ziołowa salsa verde jest świetnym dodatkiem do mocno przysmażonej, białej ryby, podawanej z delikatnymi szparagami i czerwoną sałatą radicchio, również smażonymi na patelni grillowej. Ryba i warzywa są ułożone na opieczonych bułkach.
Bajgle
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Tę nazwę znają dobrze mieszkańcy Krakowa. Bajgiełki, czyli chrupiące obwarzanki można tam kupić na każdym rogu. To tradycyjne pieczywo polskich Żydów. Po wojnie zrobiło karierę za oceanem i jest znane w świecie jako bagels, którymi zajadają się na śniadania nowojorczycy. My nadamy mu nieco uproszczony kształt.
Chrupiące bułeczki z batatów
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Pyszne bułeczki ze słodkich ziemniaków doskonale smakują na słono i na słodko, z serkiem lub dżemem lub jak moje babcie ostatnio jadają: i z serkiem i z dżemem.