Zielone risotto z bobem
Autor przepisu:
DJFoodie
Zawsze wszystkim powtarzam, że zrobienie dobrego risotto polega na bezustannym mieszaniu. Jeśli jedna ręka się zmęczy, mieszać drugą! I sprawdzać przed podaniem, czy ryż jest na pewno dogotowany. Bo nie ma nic gorszego, niż chrupiące risotto. Spróbuj, a zobaczysz, że warto!
Ciasteczka łososiowe z sosem tzatziki
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ciasto francuskie z nadzieniem łososiowym smakuje wybornie maczane w tzatzikach, greckim sosie jogurtowo-ogórkowym. Najlepiej podawać z młodymi ziemniakami i kruchymi listkami sałaty.
Makaron z ziemniakami i fasolką
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
To tradycyjne danie z Ligurii (region Włoch) zazwyczaj przyrządza się z ziemniaków, zielonej fasolki szparagowej i młodego bobu. W tym przepisie dodajemy też brokuły i cukinię. Potrawa ma cudowny aromat dzięki dodaniu własnoręcznie przyrządzonego sosu pesto.
Risotto z suszonymi pomidorami
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Pyszne risotto podane z prostą sałatką tworzy sycący i smaczny posiłek. Można go urozmaicać, dodając do niego warzywa (świeże, mrożone, z puszki lub suszone). Potrawa będzie najsmaczniejsza, jeśli użyjemy specjalnego ryżu do risotto, na przykład arborio, a także jeśli będziemy dodawać gorący wywar partiami.
Sałatka nicejska z wołowiną
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Na tę pożywną francuską sałatkę składa się lekko obsmażony rumsztyk ułożony na różnokolorowej mieszance warzyw i polany musztardowym sosem winegret. Najlepiej podawać ją z ciepłą bagietką.
Greckie stifado
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Ta zachwycająca duszona potrawa z wołowiny, serc karczochów, bobu, młodych ziemniaków i soczystych, fioletowych oliwek kalamata świetnie nadaje się na niedzielny obiad w gronie rodzinnym lub na niezobowiązującą kolację w gronie przyjaciół. Wystarczy podać do niej zieloną sałatę.
Prawdziwy falafel
Autor przepisu:
Afiyet_olson
Chociaż falafel można przygotować jedynie z samej ciecierzycy, to smakuje naprawdę autentycznie tylko kiedy zawiera też bób. Suchy bób trzeba moczyć przez 48 godzin, więc nie jest to przepis dla tych, którzy się spieszą. Wart jest jednak wysiłku, bo ten falafel smakuje absolutnie bosko, a z tego przepisu wychodzi bardzo dużo kotlecików.
Bób po egipsku
Autor przepisu:
Bibus
To bardzo proste danie z bobu, bogate w błonnik i proteiny. Bób podsmaża się z oliwą, cebulą, czosnkiem i pomidorami. Podawać z ciepłym chlebkiem pitta.
Zielona sałatka z bulgurem
Autor przepisu:
Lucie
Sałatka z groszkiem, bobem bulgurem i ziołami - pełna energii i niezwykłych smaków! Przypomina wakacyjne podróże do krajów wschodu...
Makaron z bobem i serem feta
Dla wielbicieli bobu nie byle gratka - szybki i smaczny obiad z ich ulubionym warzywem. Zamiast makaronu możemy ugotować kaszę jaglaną.
Kremowa zupa z bobem i nutką mięty
Z miłości do bobu poszukuję ciągle nowych przepisów na jego przygotowanie, a przepis na zupę z bobem i miętą znalazłam w starej książce kucharskiej dla wegetarian. Oto moja wersja połączenia tych dwóch smaków.
Szybka sałatka z bobem
Pachnąca wiosennym koperkiem sycąca sałatka z bobem na co dzień i od święta będzie pasowała na naszym stole.
Gotowany bób
Potrawa bajecznie prosta by się wydawało, ale zadziwiła mnie sąsiadka spotkana w warzywniaku, która widząc, że kupuję woreczek z bobem spytała: "A jak się to przyrządza?"... Bób gotuję się tak:
Prosta sałatka z bobem
Jak sama nazwa wskazuje - sałatka ta jest niezwykle prosta do przygotowania, a bardzo smaczna i sycąca. Najlepiej smakuje z chlebem żytnim z własnego wypieku.
Sałatka z makaronem i bobem
Znakomita sałatka na letnie wieczory. Smakuje doskonale podana ze świeżą bagietką. Można do niej dodać gillowane kawałki kurczaka.
Pasta z bobu
Zdrowa pasta do pieczywa wszelkiego - jak mawiała o tej pysznej paście moja babcia. W letnie, gorące dni takie szybkie potrawy są najlepsze.