Strogonow z wątróbki
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Strogonow to znana potrawa pochodząca z kuchni rosyjskiej, przyrządzana z małych kawałków polędwicy wołowej. My nieco zmodyfikujemy ten przepis i użyjemy wątróbki jagnięcej.
Tagliatelle z grzybami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Oto prawdziwa uczta dla miłośników grzybów! Ich smak podkreśla wino marsala. Danie to świetnie spełnia warunki zrównoważonego posiłku – jest smaczne i sycące, choć nie zawiera ani odrobiny śmietany, która sprawia, że sos grzybowy jest zazwyczaj tłusty i ciężkostrawny.
Kurki
Autor przepisu:
Marianne
Boczek i kurki to niebiańskie połączenie. Kiedy tylko pojawią się świeże kurki, koniecznie wypróbuj tego prostego, ale wykwintnego dania. Podawać z bagietką i białym winem.
Sos z kurek i boczku
Autor przepisu:
Julia
Kiedy tylko kurki są dostępne w sprzedaży - musisz użyć tego przepisu! Tutaj kurki są duszone wraz zboczkiem i cebulą, a następnie wymieszane ze śmietaną i podane ze świeżą natką pietruszki. Podawać na grillowanym lub podpieczonym chlebku ciabatta - jako wykwintną przystawkę lub lekkie danie główne.
Kurczak z kurkami
Autor przepisu:
Anizou
Najlepiej przygotować to danie latem, gdy można dostać świeże kurki. Można też do niego użyć borowików, smardzów, albo mieszanki ulubionych grzybów.
Polędwica cielęca z kurkami
Autor przepisu:
anubis38400
Fantastyczny, prosty przepis na duszoną cielęcinę. Polędwicę cielęcą dusi się w cydrze z cebulą, szalotką, pomidorami i kurkami. Podawać z makaronem, ryżem lub polentą. Doskonałym dodatkiem będzie wino z Chablis.
Cukinia z kurkami
Autor przepisu:
Bibus
Fantastyczny dodatek do dań, pełen smaku i aromatu. Cukinię podsmaża się z czosnkiem, cebulką i kurkami.
Pieczona jagnięcina w kurkach z zieloną fasolką
Autor przepisu:
mimichette
Wspaniałe danie na niedzielny obiad: mostek jagnięcy piecze się z dodatkiem lawendy, a następnie podaje z podsmażonymi kurkami i zieloną fasolką. Podawać po dwa kotleciki jagnięce na osobę.