Tutaj znajdziesz dania z niskim indeksem glikemicznym, które pozwolą Ci kontrolować niski poziom glukozy we krwi.
Kolorowy, aromatyczny bukiet śródziemnomorskich warzyw sauté, nadający się jako dodatek do wszelkich dań mięsnych, albo - posypany parmezanem - jako sos do makaronu, a z „wkładką” mięsną w postaci jakiejś pokrojonej kiełbasy – wręcz pełny posiłek. Warzywa można obierać ze skóry lub nie, zależnie od upodobań.
Nawet jeśli nie przepadasz za rzodkiewkami, spróbuj tego przepisu! Ugotowane na parze rzodkiewki są miękkie i słodkie... pycha!
To szybki i łatwy sposób na zupę-krem. Można też użyć większości mrożonych warzyw. Krem z brokułów jest równie pyszny.
Naprawdę świetny dodatek warzywny. Zawsze go podajemy na rodzinnych spotkaniach i nigdy nie ma resztek!
Prosta do przygotowania i przepyszna fasolka szparagowa. Nieco pikantna, aromatyczna i chrupiąca dzięki migdałom. Ulubione warzywo mojej rodziny!
Fasolkę taką gotuje się krótko i podaje w maślanym sosie bazyliowym z małymi pomidorkami. Jest to najpyszniejsza fasolka na świecie! Podajemy ją co roku na Wielkanoc, ale jest to też znakomity akcent do każdego posiłku.
Fasolka szparagowa była mi zawsze obojętna dopóki... nie spróbowałem tego przepisu, który dostałem od przyjaciela. Aż trudno uwierzyć, ile takie proste danie może mieć smaku! Brokuły przyrządzone w taki sam sposób są również znakomite.
Odkryłam to danie u mojej teściowej w czasie świątecznego rodzinnego posiłku. Jej japońscy przyjaciele, a ma ich wielu, jako że sama jest Japonką, przynieśli wiele wspaniałych dań kuchni japońskiej i ta fasolka stała się jednym z moich ulubionych. Jest lekka i świeża o każdej porze roku.
Bardzo proste danie z mrożonego groszku. Doskonałe do steków lub ryb.
Jest to przepis, który zachwyci nawet tych, którzy normalnie nie przepadają za cukinią. Najlepiej wychodzi, gdy warzywa są prosto z targu. Znakomity letni dodatek do dań!
Słodkie ziemniaki (bataty), cebula, pieczarki i posiekane orzechy pekan podawane są na pierzynce z komosy ryżowej (znanej też jako „quinoa” lub „ryż peruwiański”). Komosa jest idealna jako samodzielny ciepły posiłek lub jako dodatek do dań w zimne dni.
Potrawa ta jest wspaniałym dopełnieniem kotletów jagnięcych lub wszelkich owoców morza z grilla. Jest lekka, świeża i bardzo łatwa do zrobienia!
Młoda fasola limeńska gotowana w rosole drobiowym. Jest to bardzo smaczna fasola, a przy tym nie zawiera zbyt wiele tłuszczu.
Doskonale pasuje do owoców morza! Uwaga: marchew łatwo rozgotować, więc lepiej sprawdzić po 20 minutach gotowania, czy już nie jest dobra. Można też użyć świeżego kopru zamiast nasion.
To jest ulubiony sposób mojego męża na wyjadanie tych nigdy niekończących się letnich plonów cukinii i pomidorów z naszego ogrodu. Danie to doskonale pasuje do kurczaka z grilla lub ryb, albo po prostu do makaronu. Pomidory śliwkowe lub koktajlowe też się do niego nadają.
Jest to przepis, który usłyszałem od sprzedawcy koziego sera na naszym lokalnym targu. Można je przygotować także na grillu.
Świetny przepis na udka kurczaka. Uwaga: jeśli masz więcej udek niż w przepisie, dopasuj odpowiednio ilość sosu.
Smażony bakłażan w pikantnym słodkim sosie. Proste i pyszne danie! Jestem pewna, że będzie wam smakowało!
Jest to niezwykle łatwy i szybki dodatek do dań. Smakuje też wspaniale z makaronem.
Letnią porą te wspaniałe wiejskie smażone zielone pomidory stanowią doskonały dodatek do dań!