Indyk z winogronami i orzechami pekan w kremowym sosie
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Doskonałe danie główne, w którym mieszają się składniki o różnym smaku; jedne z nich są miękkie, inne chrupiące. Potrawa zawiera bardzo niewielką ilość tłuszczów nasyconych. Można ją przyrządzić z resztek indyka, które zostały z obiadu.
Makaron z indykiem i porami
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
To świetna propozycja na rodzinny obiad, ponieważ danie to smakuje zwykle zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przepis jest bardzo prosty, a danie, choć pożywne i bogate w białko, zawiera niewiele tłuszczu. Najlepiej podawać je z sałatą.
Roladki z indykiem i szpinakiem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Płaty makaronowe, z których przygotowuje się lasagne, można też wykorzystać do przyrządzenia innych potraw. Jeśli sam przygotowujesz ciasto, dodaj do niego świeżej kolendry albo oregano.
Spaghetti z pikantnym chili z indyka
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Proponujemy danie, które jest nieco zmienioną wersją spaghetti bolognese. Dodamy do niego słodką paprykę i pikantne przyprawy, a wołowinę z klasycznego przepisu zastąpimy mielonym mięsem z indyka. Dzięki temu potrawa będzie zawierała znacznie mniej tłuszczu.
Wędzony indyk z morelami
Autor przepisu:
Norma MacMillan
Suszone morele nasączone sokiem z pomarańczy i owinięte plastrami wędzonego indyka tworzą wyśmienitą przekąskę, którą można podawać jako dodatek do drinków. Doskonale nadają się one również do dekoracji przygotowanego na specjalną okazję kurczaka czy indyka.
Bulion z indyka z kasztanami i pęczakiem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Gdy upieczemy indyka, nie wyrzucajmy kości, tylko wykorzystajmy je do przyrządzenia tej niezwykle smacznej zupy. Gęsta od warzyw, pęczaku, mięsa indyka i kasztanów przypomina włoską minestrone – i jest naprawdę pożywna. Należy ją podawać z ciepłym i chrupkim pieczywem razowym.
Pikantne gołąbki z czerwonej kapusty z ryżem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Żeby odżywiać się prawidłowo, nie trzeba trzymać się tylko najnowszych przepisów. Wiele tradycyjnych potraw dobrze służy organizmowi. W tym przepisie na gołąbki delikatne listki czerwonej kapusty nadziewamy pysznym farszem z indyka, soczewicy, ryżu i orzechów nerkowców, a następnie zapiekamy w sosie pomidorowym.
Biriani z indyka z raitą ogórkową
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Biriani to potrawa z wędzonego mięsa, drobiu, ryb lub warzyw wymieszanych z ryżem, która może być kompletnym posiłkiem. Przyrządzone według tego przepisu curry z indyka zapiekamy w warstwach, a następnie podajemy z raitą ze świeżych ogórków.
Domowe hamburgery z indyka
Autor przepisu:
Rachel Warren Chadd
Nasz pomysł na wczesny, niedzielny lunch to domowej roboty hamburgery. Przyrządzone z indyczej piersi i kilku nietypowych dodatków, zawierają mniej niż gram tłuszczu na porcję!
Eskalopki z indyka z sosem owocowym
Autor przepisu:
Rachel Warren Chadd
Latem wybór jagód jest ogromny, ale późną jesienią do dyspozycji mamy właściwie tylko żurawiny. Mają intensywnie czerwony kolor, więc są niezwykle dekoracyjne. Nie należy też zapominać, że są bardzo zdrowe.
Indyk pieczony w rozmarynie
Autor przepisu:
Star Pooley
Dzięki temu przepisowi indyk nie jest suchy i jest bardzo aromatyczny. Można go też użyć do przyrządzenia piersi kurczaka lub pieczonego kurczaka. Rozmiar kurczaka powinien zależeć od ilości zaproszonych gości.
Farsz z kasztanami i żurawiną
Autor przepisu:
Schneeball
Fantastyczny farsz do pieczonego kurczaka, kaczki, indyka, czy gęsi. W składzie są kasztany jadalne, pieczywo pełnoziarniste, seler naciowy, żurawina i świeże zioła. Wypróbuj przy okazji kolejnego niedzielnego obiadu lub w czasie świąt.
Pieczony indyk z masłem ziołowym
Autor przepisu:
Maria
Ten indyk jest soczysty, delikatny i pełen smaku. Sekretem jest masło ziołowe. Wciera się je przed pieczeniem pod skórę indyka. Podawać na wyjątkowy obiad niedzielny lub w czasie Świąt.
Stir fry z indyka z ananasem
Autor przepisu:
babsi_s
To szybkie, orientalne danie jest gotowe w mniej niż 20 minut. Indyka trzeba marynować przez godzinę, więc najlepiej przygotować go z rana, żeby po pracy po prostu wszystko razem wrzucić na patelnię i przygotować szybki obiad.
Indyk w pieczarkach
Autor przepisu:
annef
To proste i pyszne danie. Piersi z indyka smaży się na patelni i podaje z pieczarkami i szynką, które są podsmażone w osobnej patelni. Podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Zupa krupnik
To jedna z najpopularnieszych polskich zup. Dzięki kaszy jęczmiennej bardzo sycąca. Dodatek suszonych grzybów czyni ją bardzo aromatyczną.
Curry z indyka
Autor przepisu:
iluvbread
W klasycznym curry nie ma indyka, ale ta wersja jest bardzo smaczna. Jest w niej sporo przypraw, np. imbir, goździki, cynamon, kardamon, kurkuma i kumin.
Pieczony indyk z rozmarynem i tymiankiem
Autor przepisu:
mrsnorris
Kiedy wiadomo, że cały indyk to za dużo, lepiej kupić korpus indyczy, albo z całej tuszki odciąć skrzydła i nogi i wykorzystać je do innej potrawy. Ten pieczony indyk jest nacierany ziołami i jest bajecznie pyszny.
Pulpety z grilla
Alternatywa dla wszechobecnej karkówki i kiełbas - delikatne pulpety drobiowe z ziołami i pieczarkami. Posmakują także najmłodszym.