Kuchnia indyjska (110)

    Szukasz przepisu na pyszne potrawy z curry lub na ogórkowy dip "raita", kurczak tandori czy aromatyczny ryż basmati? Tutaj znajdziesz je wszystkie i wiele innych.

    Najpopularniejsze przepisy z kuchni indyjskiej:

     
    1 komentarz
     
    50min.

    To przepis dla tych, którym się znudziło curry z kurczaka. Indyk jest zdrowszy, a to curry wymaga użycia zaledwie kilku składników.

    Autor przepisu: iluvbread

     
    1 komentarz
     
    40min.

    Gdy w Indiach ktoś mówi o curry, zwykle nie chodzi o żółtą przyprawę w proszku, tylko o potrawę z warzyw, mięsa lub ryby, mniej lub bardziej ostrą w smaku. Przyprawia się ją często kolendrą, kminem rzymskim i przyprawą garam masala. Według hinduskich kucharzy powinno się ją przyrządzać bezpośrednio przed użyciem. Przepisów na przyrządzanie curry jest w Indiach chyba tyle, ile osób gotuje tę potrawę.

    Autor przepisu: Jacek Fronczak

     
    1 komentarz
     
    1godz.20min.

    Te smaczne kulki z ryżu i cieciorki, aromatyzowane czosnkiem, chili i mnóstwem kolendry, podajmy jako dodatek do potraw hinduskich lub innych pikantnych dań.

    Autor przepisu: Jacek Fronczak

     
    Brak komentarzy
     
    5min.

    Lassi to tradycyjny indyjski koktajl na bazie jogurtu - ma gładką, kremową konsystencję i jest absolutnie niebiański! Zobaczcie nasz film video z tym przepisem!

    Autor przepisu: YONNA

     
    Brak komentarzy
     
    24min.

    Naan to indyjski płaski chleb tradycyjnie pieczony na gorących ściankach glinianych pieców tandoor. Wisząc w piecu, rozciąga się on pod własnym ciężarem, uzyskując łezkowaty kształt. Ten przepis pozwala błyskawicznie upiec taki leciutki i miękki chlebek w opiekaczu. Przygotowywanie go, to mnóstwo zabawy.

    Autor przepisu: Jacek Fronczak

    Przepisy video z kuchnią indyjską

    • videoTitle
      Chlebek naan
    • videoTitle
      Ogórkowa raita z miętą
    • videoTitle
      Lassi z mango
    • videoTitle
      Paneer - indyjski ser biały
    • videoTitle
      Pilaw z ryżem i wołowiną
    • videoTitle
      Złote mleko
    Więcej

    Podobne:

    Basmati
    Basmati   (39)

    Przydatne porady:

    • Przeliczniki kuchenne Przeliczniki kuchenne
    • Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?
    • Kąpiel wodna Kąpiel wodna
    • Domowy cukier waniliowy Domowy cukier waniliowy
    • Jak pokroić mango Jak pokroić mango