Gulasz Juliana
Autor przepisu:
Julian
Zawsze gotuję ten gulasz kiedy spodziewam się gości. Zwykle podaję do z makaronem i kolorowymi warzywami, aby na talerzu było weselej. Smakuje nawet lepiej na drugi dzień, po odgrzaniu.
Tadżin z jagnięciny z pigwą
Autor przepisu:
Diana
Tazin z jagnięciny w nowej odsłonie - w towarzystwie pigwy. Dostałam ten przepis od znajomej z Maroko, więc na pewno jest autentyczny. Podawać z kaszą kuskus.
Gulasz wołowy z pieczarkami
Autor przepisu:
annef
Bardzo zdrowy i sycący gulasz, doskonały na jesienne i zimowe obiady. Mięso wołowe dusi się z pieczarkami i marchewką w dobrze doprawionym sosie. Podawać z ziemniakami i chlebem.
Gulasz wołowy na czerwonym winie
Autor przepisu:
mimichette
Wołowina w tym gulaszu rozpływa się w ustach, a to dlatego, że dusi się ją przez 2 godziny w czerwonym winie z pieczarkami, boczkiem i marchewką. To idealny posiłek na chłodne dni.
Wieprzowina po karaibsku
Autor przepisu:
legourmand
Pełne smaku danie z dodatkiem karaibskiej odmiany curry - colombo. To mieszanka przypraw, którą można dostać w supermarketach lub w sklepach z przyprawami. Zawiera kurkumę, kumin, kolendrę, gorczycę, imbir, kozieradkę, goździki, pieprz i kilka innych.
Boeuf bourguignon Christine
Autor przepisu:
christin2007
To moja ulubiona wersja boeuf bourguignon i zwykle gotuję go na niedzielny obiad w zimie. Podaję go z ziemniakami. Wszyscy w mojej rodzinie go uwielbiają, bo mięso i warzywa rozpuszczają się w ustach, a sos jest wprost boski!
Boeuf bourguignon z szalotkami
Autor przepisu:
Christine
Ten francuski gulasz wołowy jest doskonałym pomysłem na proszony obiad - zazwyczaj duszę mięso dzień wcześniej, a na drugi dzień jeszcze dogotowuję, bo na drugi dzień smakuje najlepiej! Podawać z ziemniakami i dobrym francuskim burgundzkim winem!
Coq au vin z warzywami
Autor przepisu:
Maggie Pannell
Ta lżejsza wersja wspaniałej klasycznej potrawy francuskiej — kurczak w sosie z czerwonego wina — zawiera mniej tłuszczu niż klasyczna, za to więcej warzyw. Najsmaczniejsza jest przygotowana dzień wcześniej, podana z wiejskim chlebem i sałatą.
Dhansak jagnięcy z bakłażanem
Autor przepisu:
Maggie Pannell
To pikantne, lekkie i bardzo sycące curry jest pysznym połączeniem mnóstwa warzyw z chudą, delikatną jagnięciną i soczewicą. Podawać z razowymi plackami czapati.
Duszona wołowina z makaronem
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Świderki, zwane z włoska fusilli, doskonale smakują w potrawie złożonej z wołowiny i warzyw. Makaron dodaje się pod koniec duszenia mięsa, aby pozostał al dente, a jednocześnie wchłonął pikantny smak mięsa, warzyw i oregano.
Gulasz wołowy z papryką
Autor przepisu:
barbarella
W tym gulaszu mięso gotuje się we własnym sosie. Musi się on gotować przez dwie do trzech godzin, więc trzeba go zaplanować zawczasu lub przyrządzić dzień wcześniej, bo po odgrzaniu smakuje nawet lepiej! Świetnie pasują do niego szpecle (kluski rodem z Niemiec) albo polenta.
Łatwy gulasz wołowy
Autor przepisu:
FritzM
Prosty przepis na gulasz wołowy - wymaga nieco czasu, bo wołowinę trzeba gotować przez około 1 do 1,5 godziny, a więc przygotowanie go trzeba zaplanować nieco wcześniej. Doskonale pasuje do klusek, ziemniaków albo makaronu.
Wołowina a la strogonoff
Autor przepisu:
KarlHeinz
Najlepszą rzeczą w klasycznym wołowym strogonowie są korniszony. Użyj najlepszej wołowiny na jaką Cię stać i nie smaż jej za długo. W zależności od tego, jak grubo ją pokroisz - wystarczy minuta lub dwie na każdą stronę, a będzie wspaniale średnio wysmażona.
Gulasz dla początkujących
Autor przepisu:
Kalle
Świetny przepis na gulasz, który się uda nawet jeśli nie jesteś wprawnym kucharzem. Koniecznie trzeba go wpisać do swojej książki kucharskiej, do wykorzystania w chłodne, zimowe dni. Ilość przypraw najlepiej dostosować do własnego smaku.
Gulasz z dziczyzny z żurawiną i jałowcem
Autor przepisu:
Lilo
Pożywny gulasz z dziczyzny z aromatycznymi przyprawami, porem, marchewką, boczkiem, czerwonym winem i odrobiną żurawiny, która dodaje mu oryginalnego smaku. Pasuje świetnie do klusek, ziemniaków lub makaronu.
Bigos
Autor przepisu:
MJ46NY
Mój przepis na tradycyjny polski bigos składa się z wieprzowiny, kiełbasy i kapusty. Świetny podczas zimy. Warto mu poświęcić trochę czasu!
Gulasz z dziczyzny
Autor przepisu:
Shann
Bardzo prosty przepis na gulasz z wolnowara. Wszystkie składniki należy pokroić i wrzucić do wolnowara. Ten pyszny gulasz równie dobrze smakuje z wołowiną.
Leczo w słoikach
Leczo pochodzi z Węgier. Doskonale smakuje jako dodatek do potraw z grilla, dań na zimno, wędlin lub po prostu ze świeżym pieczywem.