Tabula z komosą ryżową (quinoa)
Autor przepisu:
syneva
Ta tabula różni się od tradycyjnej - w tym przepisie zamiast kaszy bulgur (typowo wschodniej) użyłam komosę ryżową. Jest to świetna potrawa podczas upalnego lata.
Rzodkiewka na parze
Autor przepisu:
Rebecca
Nawet jeśli nie przepadasz za rzodkiewkami, spróbuj tego przepisu! Ugotowane na parze rzodkiewki są miękkie i słodkie... pycha!
Ciasto czekoladowo-czereśniowe
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
To bardzo lekkie ciasto, którego podstawowym składnikiem są białka jaj, ubite na sztywną pianę i zmieszane z mąką, cukrem i kakao. Niemal nie zawiera tłuszczu. Wyjątkowe łakomczuchy mogą jeszcze przed podaniem pokryć je warstwą mocno ubitej śmietany.
Dorsz z pikantną soczewicą puy
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Ciemnozielona soczewica puy, uprawiana na południu Francji, ma nietypowy, pikantny smak, który papryczka chili dodatkowo wzmacnia. Co ważne, nie rozpada się ona podczas gotowania. To pożywne danie należy podawać z ciepłym, chrupiącym chlebem i sałatą.
Duszone warzywa zimowe
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Najsmaczniejsze nie są wcale potrawy wyszukane czy czasochłonne. Na przykład to łatwe do przyrządzenia, rozgrzewające i zdrowe danie jest pyszne, choć przygotowuje się je szybko i z prostych składników.
Dynia z kukurydzą po karaibsku
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Dynia to doskonały składnik potraw duszonych. Przyrządźmy z niej oraz z fasoli "czarne oczko", kukurydzy i czerwonej papryki pożywne danie dla całej rodziny, w sam raz na mroźne zimowe dni. Należy je podawać z gotowanym ryżem bądź ciepłym, chrupiącym chlebem.
Gęsta zupa jarzynowa
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Pożywna, pełna jarzyn potrawa o delikatnym smaku. Do jej przyrządzenia najlepiej nadaje się bulion domowej roboty, lecz można też użyć kupionego w sklepie bulionu dobrej jakości. Jeśli używamy gotowego wywaru, powinniśmy solić potrawę dopiero pod koniec gotowania, po jej spróbowaniu, gdyż może się okazać, że jest on bardzo słony.
Paszteciki z nadzieniem drobiowo-warzywnym
Autor przepisu:
Jacek Fronczak
Paszteciki te są doskonałą przekąską, można też podać dwa paszteciki jako lekki posiłek. Kolorowe nadzienie to mieszanka chudego mielonego mięsa kurczaka i mnóstwa warzyw, z odrobiną wędzonej szynki i świeżych ziół dla wzbogacenia smaku. Paszteciki podaje się z pikantnym żurawinowym sosem przyprawowym.
Puree z dyni
Autor przepisu:
SYMKA
To prosty sposób na przygotowanie puree z dyni, które następnie można zamrozić. Gotowe puree z dyni ułatwi nam pieczenie dyniowych ciast i muffinów.
Puree z dyni gotowanej
Autor przepisu:
Allrecipes
Puree z dyni warto mieć w zamrażarce na czas, kiedy będziemy chcieli szybko upiec ciasto dyniowe, albo na przykład ugotować zupę dyniową. Ta wersja jest szybsza od wersji z pieczeniem.
Sałatka z ogórka i rzodkiewki
Autor przepisu:
Annika
Szybka i prosta wiosenna sałatka, najlepiej smakuje w sezonie ogórkowym! Nawet lepsza, jeśli użyjesz składników prosto z ogródka! To doskonały dodatek do mięs lub ryb.
Ogórki kiszone
Przepis na ogórki kiszone można modyfikować: nie każdy lubi dodawać chrzan, czy liście wiśni, ale w mojej rodzinie zawsze tak się kisi i wychodzą pyszne, twarde i kwaśne!
Bulion warzywny
Autor przepisu:
Stan Webber
Aromatyczny wywar to klucz do sukcesu w gotowaniu! Ten jest pełen warzyw i ziół. Doskonały nie tylko dla wegetarian.
Tropikalny mus z mango
Autor przepisu:
Robyn Webb
Chyba nie ma nic równie odświeżającego niż mango! Wspaniały mus owocowy na bazie jogurtu naturalnego, osłodzony miodem.
Zakwas chlebowy Becky
Autor przepisu:
Becky Richardson
Zaczyn dobry do każdego chleba na zakwasie. Nigdy już nie zabraknie Ci zaczynu, bo dzięki temu przepisowi w każdej chwili zrobisz nowy.
Zakwas chlebowy Esther
Autor przepisu:
Esther Nelson
Zrób zakwas w szklanym pojemniku i po fermentacji przechowuj w lodówce. Nie zapomnij o dożywianiu go, gdy zużyjesz część na upieczenie chleba!
Ratatouille z bakłażanem
Kolorowy, aromatyczny bukiet śródziemnomorskich warzyw sauté, nadający się jako dodatek do wszelkich dań mięsnych, albo - posypany parmezanem - jako sos do makaronu, a z „wkładką” mięsną w postaci jakiejś pokrojonej kiełbasy – wręcz pełny posiłek. Warzywa można obierać ze skóry lub nie, zależnie od upodobań.
Pieczony udziec jagnięcy z rozmarynem
Autor przepisu:
MBENHAM
Pyszny i prosty przepis na jagnięcinę. Delikatne, aromatyczne mięso najlepiej smakuje pieczone w towarzystwie ziemniaków i podlewane sosem własnym.