Drobiowy pasztet bez pieczenia
1 godz. 20 min
Szybki w przygotowaniu pasztet z wątróbki drobiowej z dodatkiem czosnku i tymianku. Dobry na kanapkę, na śniadanie lub kolację, albo na krakersy jako przystawka na imprezę.
Zrobione przez 4 osoby
Składniki
ilość porcji: 15
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
- 2 czubate łyżki masła
- 4 średnie ząbki czosnku
- 2 gałązki świeżego tymianku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 10min. ›
+1godz. chłodzenie ›
Gotowe w: 1godz.20min.
- Wątróbkę dokładnie płuczemy pod bieżącą, zimną wodą.
- Masło rozgrzewamy na patelni, czosnek kroimy w drobne plastry i dodajemy do masła.
- Gałązki tymianku płuczemy i również dodajemy do masła.
- Dodajemy wątróbkę, solimy i pieprzymy do smaku.
- Całość dusimy około 5 minut.
- Przekładamy do szklanego naczynia i miksujemy blenderem na gładką masę.
- Po ostudzeniu wkładamy do lodówki.
