Feta saganaki po grecku
(82)
15 min
Ten smażony ser feta podaje się z kawałkami dojrzałych, czerwonych pomidorów i z cytryną.
Elizabeth Chorley
Zrobione przez 80 osób
Składniki
ilość porcji: 4
- 225 g sera feta
- 1 jajko
- 1 łyżeczka drobno posiekanego świeżego oregano
- 60 g (1/2 szklanki) mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 duże dojrzałe pomidory pokrojone w plasterki
- 1 cytryna pokrojona w kliny
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 5min. ›
Gotowe w: 15min.
- Pokroić fetę na około 8 kwadratów wielkości 5x5 cm i grubości 0,8 cm. W małej misce roztrzepać jajko z oregano. Zanurzać plasterki sera w jajku, osączać z nadmiaru jajka, a następnie obtaczać w mące.
- Podgrzać na patelni oliwę na średnim ogniu. Szybko obsmażyć ser w oliwie na złoty kolor, przewracając raz. Osuszyć na papierowym ręczniku.
- Ułożyć usmażoną fetę na talerzu wraz z grubymi plastrami pomidora, doprawić pieprzem i udekorować klinami z cytryny.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(82)
Komentarze po polsku (1)
0
Feta to jeden z moich ulubionych serów, a gracka kuchnia jedną z ulubionych! Proste, pyszne, polecam! - 06 sie 2015
Zobacz więcej ocen z innych krajów
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis