Proste fondue serowe
(14)
30 min
Fondue z serem gruyere i emmentalerem jest wspaniałym daniem na spotkania z ukochaną osobą (to świetna kolacja walentynkowa!) albo w gronie przyjaciół. Bardzo łatwo się je robi.
LenaM
Zrobione przez 40 osób
Składniki
ilość porcji: 5
- 250 g grojera
- 250 g ementalera
- 2 łyżki skrobi (lub mąki) kukurydzianej
- 250 ml wytrawnego białego wina
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 bagietka
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 15min. ›
Gotowe w: 30min.
- Zetrzeć obydwa sery, dodać skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszać.
- Czosnek przekroić na pół i natrzeć nim garnek do fondue.
- Postawić na małym ogniu i wlać wino. Doprowadzić do lekkiego wrzenia.
- Stopniowo dodawać ser i mieszać robiąc ósemki. Dodać sól i gałkę muszkatołową.
- Postawić na podgrzewaczu i podać.
- Teraz można zanurzać warzywa, chleb pokrojony w kostkę, ugotowane ziemniaczki, a nawet winogrona!
Zobacz jak to zrobić!
