Fasolkę taką gotuje się krótko i podaje w maślanym sosie bazyliowym z małymi pomidorkami. Jest to najpyszniejsza fasolka na świecie! Podajemy ją co roku na Wielkanoc, ale jest to też znakomity akcent do każdego posiłku.
Gotowe w
20 min
Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników
Składniki
ilość porcji: 6
700 gfasolki szparagowej, przyciętej i pokrojonej na 5 cm kawałki
355 ml (1,5 szklanki)wody
55 gmasła
1 łyżkacukru
3/4 łyżeczkisoli czosnkowej
1/4 łyżeczkipieprzu
1,5 łyżeczkiposiekanej świeżej bazylii
300 gpomidorów koktajlowych pokrojonych na połówki
Włożyć fasolkę do dużego garnka i zalać wodą. Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Dusić na wolnym ogniu około 10 minut, aż będzie miękka. Odlać wodę i odstawić.
2.
Roztopić masło na patelni na średnim ogniu. Rozmieszać w nim cukier, sól czosnkową, pieprz i bazylię. Dodać pomidory i smażyć, delikatnie mieszając. Gdy tylko pomidory zaczną mięknąć, zdjąć z ognia. Wlać sos z pomidorkami na fasolkę i delikatnie wymieszać.