Sałatka z buraków z imbirem
(3)
3 godz. 15 min
Sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem kminku, chrzanu i imbiru. Najlepiej smakuje jeśli postoi dwa dni w lodówce i smaki się dobrze przegryzą.
Wiebke
Zrobione przez 7 osób
Składniki
ilość porcji: 4
- 500 g buraków
- sól
- 1 łyżka kminku
- 1 kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżeczka chrzanu
- 4 łyżki czerwonego octu winnego
- 50 g cukru
- 2 goździki
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 1godz. ›
+2godz. odstawienie ›
Gotowe w: 3godz.15min.
- Buraki gotować przez godzinę w wodzie z dodatkiem soli i kminku.
- W międzyczasie obrać i drobno zetrzeć imbir. Wymieszać z chrzanem, octem, cukrem i goździkami.
- Trochę ostudzić, a następnie obrać buraki. Pokroić w grube plastry i jeszcze ciepłe włożyć do pojemnika ze szczelną przykrywką. Polać sosem, zamknąć i wstawić na 2 dni do lodówki.
