Podobne kategorie
Główne składniki
- Warzywa (1687)
- Zioła i przyprawy (1273)
Rodzaj przepisu
- Obiad (1648)
- Kolacja (1460)
- Lunch (1765)
- Przystawka (1233)
- Wegetariańskie (1273)
Kuchnia
- Indyjska (51)
Inne
- Cieciorka (34)
- Pomidory (500)
- Imbir (202)
- Czosnek (198)
- Dodatki do dań głównych (453)
- Pieprz cayenne (54)
Cholay (ciecierzyca w curry)
Jest to bardzo aromatyczna potrawa z północy Indii, zwykle spożywana ze smażonym chlebem bhatura lub puri. Ja podaję ją na ryżu jako bardzo sycący posiłek. Można także serwować ją jako szybką przekąskę na tostach. Przepis ten można wykonać znacznie szybciej, jeśli używa się ciecierzycy z puszki, ale ...Pełny opis
Jest to bardzo aromatyczna potrawa z północy Indii, zwykle spożywana ze smażonym chlebem bhatura lub puri. Ja podaję ją na ryżu jako bardzo sycący posiłek. Można także serwować ją jako szybką przekąskę na tostach. Przepis ten można wykonać znacznie szybciej, jeśli używa się ciecierzycy z puszki, ale ja wolę myśleć, że autentyczny smak pochodzi z włożonego wysiłku!
Gotowe w 45 min
Składniki
- 500 ml (2 szklanki) wody
- 1 torebka herbaty
- 1 liść laurowy
- 2 puszki (po 400 g) ciecierzycy, odcedzonej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w krążki
- 3 drobno posiekane pomidory
- 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka nasion kuminu (kminu rzymskiego)
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 drobno posiekana cebula
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne do smaku
- 1 szczypta przyprawy garam masala
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 25 min
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Pieczywo czosnkowe
- Purée z rzepy
- Azjatycki ryż kokosowy
- Amerykańska sałatka ziemniaczana
- Makaron z kapustą, czyli łazanki Susan
- Krewetki z patelni
- Ciasto żydowskie
- Zuppa Toscana
- Zupa-krem ze szpinaku
- Zupa-krem z kurczaka z dzikim ryżem
- Zupa z tortellini
- Zupa z kurczaka z sokiem z cytryny
- Zupa z kurczaka z dzikim ryżem
- Zupa z dyni piżmowej
- Zupa z czerwonej soczewicy po libańsku
- Zupa z czarnej fasoli
- Zupa z cukinii z curry
- Zupa z cukinii
- Zupa wonton
- Zupa pomidorowa z soczewicą i curry
Moje ostatnie wyszukiwania
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada