Pyszny chleb na zakwasie

    Pyszny chleb na zakwasie

    1polubienie
    2godz.40min.


    Zrobione przez 67 osób

    Bardzo smaczny chleb przygotowywany na zakwasie z dodatkiem otrębów pszennych. Ciasto wyrabia za nas automat do chleba.

    Składniki
    ilość sztuk: 1 bochenek

    • 1 łyżka suszonych drożdży
    • 3 łyżki otrębów pszennych
    • 3 łyżki cukru
    • 1 łyżka soli
    • 4 szklanki mąki chlebowej
    • 1,5 szklanki zakwasu na chleb
    • 3 łyżki miękkiej margaryny
    • 1 szklanka mleka
    • 1 łyżka mąki kukurydzianej

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +2godz. wyrastanie  ›  Gotowe w: 2godz.40min. 

    1. Wszystkie składniki (oprócz mąki kukurydzianej) wymieszać w automacie do chleba na ustawieniu manualnym - zazwyczaj są to 2 cykle mieszania po 15-20 minut i godzina wyrastania w międzyczasie.
    2. Ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę, uformować bochenek i ułożyć na blaszkę natłuszczoną i posypaną mąką kukurydzianą. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.
    3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 stopni C.
    4. Piec przez 20-30 minut, aż chleb będzie rumiany.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis