Bułeczki cynamonowe z lukrem

    Bułeczki cynamonowe z lukrem

    Zapisz do ulubionych
    2godz.15min.


    Zrobione przez 7068 osób

    Wspaniały i nietrudny przepis na cynamonowe bułeczki z lukrem lub z kremem z serka śmietankowego. Spróbuj koniecznie!

    Składniki
    ilość sztuk: 12 bułek

    • Ciasto
    • 1 szklanka (235 ml) ciepłego mleka
    • 2 jajka o temperaturze pokojowej
    • 75 g margaryny, stopionej
    • 4,5 szklanki (615 g) mąki chlebowej
    • 1 łyżeczka soli
    • 1/2 szklanki (100 g) cukru
    • 2,5 łyżeczki suszonych drożdży
    • Nadzienie
    • 1 szklanka (200 g) brązowego cukru
    • 2,5 łyżki cynamonu
    • 75 g miękkiego masła
    • Polewa
    • 85 g miękkiego serka śmietankowego
    • 55 g miękkiego masła
    • 1,5 szklanki (190 g) cukru pudru (lub mniej, do smaku)
    • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • szczypta soli

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  +1godz. wyrastanie  ›  Gotowe w: 2godz.15min. 

    1. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w pojemniku automatu do chleba w kolejności sugerowanej przez producenta. Wybrać ustawienie "ciasto" i nacisnąć przycisk "start".
    2. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość przełożyć je na oprószoną mąką stolnicę, przykryć i odstawić na 10 minut.
    3. Wymieszać cukier z cynamonem.
    4. Ciasto rozwałkować na duży prostokąt (ok. 40x50 cm). Posmarować masłem i posypać mieszanką cukru z cynamonem. Zwinąć w rulon i pokroić na 12 kawałków. Ułożyć plasterki ciasta na lekko natłuszczonej blaszce, przykryć i odstawić na 30 minut.
    5. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni C.
    6. Piec przez 15 minut aż bułeczki się zrumienią.
    7. W międzyczasie utrzeć serek z masłem, cukrem, wanilią i solą na gęsty krem. Ilość cukru dostosować do upodobań, dodając po trochu. Ciepłe bułeczki posmarować kremem i podawać.
    8. Można też przygotować zwykły lukier mieszając kilka kropel soku z cytryny z cukrem pudrem (aż do uzyskania pożądanej konsystencji) i tym polać bułeczki.

    Ekstrakt waniliowy

    Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis