Kolorowa sałatka warstwowa z selerem naciowym

    Kolorowa sałatka warstwowa z selerem naciowym

    2polubienia
    2godz.


    Zrobione przez 11 osób

    W lecie mamy ochotę na lekkie sałatki, komponowanie naszych ulubionych potraw jest przyjemniejsze kiedy do dyspozycji mamy świeże warzywa i owoce. Jednym z moich ulubionych składników do sałatek jest świeży seler naciowy.

    mar_janna Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • Marynata do kurczaka
    • 1 łyżeczka płynnego miodu
    • 3 łyżeczki sosu sojowego
    • 1/2 ząbka czosnku
    • sok z 1/4 cytryny
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
    • pieprz do smaku
    • Sałatka
    • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
    • łyżka oleju kokosowego do smażenia kurczaka
    • 4-5 łodyg selera naciowego, pokrojonego w plasterki
    • 1/2 puszki (200 g) czerwonej fasolki konserwowej
    • 1/4 małej główki sałaty lodowej, pokrojonej w cienkie paski
    • 12 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
    • Sos
    • 2 łyżki majonezu
    • 4 łyżki jogurtu naturalnego
    • 2 łyżeczki soku z cytryny
    • sól i pieprz do smaku

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 40min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  +1godz.  ›  Gotowe w: 2godz. 

    1. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki na marynatę.
    2. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i włożyć na około 1 godzinę do marynaty.
    3. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i usmażyć piersi z kurczaka. Gdy przestygną, pokroić je w kostkę.
    4. W wysokiej salaterce układać kolejno: seler naciowy w plasterkach, pokrojonego w kostkę usmażonego kurczaka, czerwoną fasolkę z puszki odsączoną z wody, sałatę lodową pociętą w cienkie paski i pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki.
    5. Wymieszać wszystkie składniki na sos i polać nim sałatkę.

    rada

    Sałatkę warstwową podaję zazwyczaj w wysokich naczyniach dla każdego z gości osobno.

    Sos sojowy w diecie bezglutenowej

    Uwaga na sos sojowy! Jeśli stosujecie dietę bezglutenową, sprawdźcie, czy Wasz sos sojowy go nie zawiera. Sosy sojowe bez dodatku mąki czy pszenicy powinny być dostępne w większości sklepów.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis