Tradycyjna sałatka Cezara nie musi zawierać kurczaka, ale dla mnie ta wersja jest bardziej pożywna. Fajnie się ją je, nakładając sałatkę na duże liście sałaty rzymskiej i zwijając je z tym nadzieniem. Polecam!
Aby mieć pewność, że nie zarazimy się salmonellą z surowego żółtka, trzeba je przed rozbiciem dokładnie umyć, albo sparzyć wrzątkiem.