Cytrynowe muffiny ze słoneczną polewą

    Cytrynowe muffiny ze słoneczną polewą

    3polubienia
    45min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Każdemu dzisiaj brakuje słońca. Stąd dzisiaj trochę słońca wpuściłam do muffinek. Cytrynowe muffinki z cytrynową polewą, a na wierzchu łódeczki oczywiście cytrynowe. Czas zacząć cytrynowe słoneczne szaleństwo!!

    OneMinuteMuffin Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • Muffiny
    • 5 jajek
    • 1 i 1/2 szklanki cukru
    • 1/2 szklanki śmietanki tortowej 36%
    • 1/2 kostki masła o temperaturze pokojowej
    • skórka starta z 3 cytryn
    • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
    • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • Krem
    • 1/4 kostki masła o temperaturze pokojowej
    • 60 gram serka Philadelphia
    • 3/4 szklanki cukru pudru
    • kilka kropel olejku cytrynowego
    • cytrynowy barwnik spożywczy

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 25min.  ›  Gotowe w: 45min. 

    1. Miksujemy jajka.
    2. Dodajemy cukier i miksujemy, aż powstanie kremowa masa.
    3. Dodajemy śmietankę tortową.
    4. Dodajemy masło o temperaturze pokojowej. Miksujemy, aż wszystkie składniki połączą się (składniki mokre).
    5. Na drobnych oczkach tarki ścieramy skórkę z 3 cytryn. Dodajemy do składników mokrych.
    6. W osobnej misce mieszamy łyżką mąkę, proszek do pieczenia i sól.
    7. Mieszamy składniki suche z mokrymi. Delikatnie mieszamy łyżką do momentu, aż wszystkie składniki połączą się. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
    8. Wykładamy blaszkę muffinkową papilotkami. Każdą papilotkę wypełniamy ciastem do około 3/4 jej wysokości. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 20-25 minut.
    9. Jak muffinki będą gotowe należy odstawić je do ostygnięcia. W międzyczasie zabieramy się za krem cytrynowy. Miksujemy masło, serek i cukier, aż powstanie kremowa masa.
    10. Dodajemy olejek cytrynowy oraz cytrynowy barwnik spożywczy. Miksujemy.
    11. Nakładamy polewę na muffinki.
    12. Dodatkowo na wierzchu muffinki umieszczamy 1/4 plasterka cytryny i mamy gotowe cytrynowe łódeczki!

    Dowiedz się więcej...

    Chcesz poznać sekrety udanych muffinów? Przeczytaj nasz artykuł: "Idealne muffiny"!

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Zobacz ten przepis na moim blogu

    Muffinkuj z nami!

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis