Chleb jak angielskie muffiny

    Chleb jak angielskie muffiny

    Zapisz do ulubionych
    1godz.30min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Szybki i prosty chleb drożdżowy, który smakuje jak angielskie muffiny. Doskonale nadaje się do tostowania.

    Składniki
    ilość sztuk: 2 bochenki

    • 2 szklanki mleka
    • 1/2 szklanki wody
    • 6 szklanek mąki pszennej
    • 2 saszetki (po 7 g) suszonych drożdży
    • 1 łyżka cukru
    • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
    • 1 łyżeczka soli
    • 2 łyżki mąki kukurydzianej

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 25min.  ›  +45min. wyrastanie  ›  Gotowe w: 1godz.30min. 

    1. W rondelku podgrzać mleko z wodą, aż będzie bardzo ciepłe.
    2. Wymieszać 3 szklanki mąki z drożdżami, cukrem, solą i sodą. Dodać mleko z wodą i zmiksować. Dodać pozostałą mąkę i wymieszać, aby ciasto było gęste.
    3. Natłuścić i oprószyć mąką kukurydzianą 2 foremki o wymiarach 23x12 cm. Przełożyć do nich ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 minut.
    4. Piekarnik rozgrzać do temperatury 205 stopni C. Piec przez 25 minut. wyjąć z foremek i odstawić do przestygnięcia.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis