Zupa-krem z krewetek i kraba
(109)
20 min
Pełna smaku zupa, w której wspaniale komponuje się mięso kraba i krewetki! Dodatek białego wina nadaje wspaniały łagodny smak. Dekorować drobno posiekanym szczypiorkiem, podawać z sałatką z sałaty i dobrym pieczywem, a będzie to królewski posiłek.
katrina berry
Zrobione przez 102 osoby
Składniki
ilość porcji: 4
- 2 łyżki margaryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
- 1 łyżeczka bulionu drobiowego w proszku
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
- 355 ml kwaśnej śmietany
- 225 g średnich krewetek - obranych i oczyszczonych z przewodu pokarmowego
- 225 g mięsa z kraba
- 120 ml (1/2 szkl.) białego wina
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 5min. ›
Gotowanie: 15min. ›
Gotowe w: 20min.
- W 2 litrowym garnku stopić masło i mieszając dodać mąkę, sól, pieprz biały, bulion w proszku, cebulę i połowę śmietany.
- Dodać krewetki i mięso z kraba i gotować na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje. Mieszając dodać pozostałą połowę śmietany i wino. Podawać na gorąco.
Domowy bulion
Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak przygotować domowy bulion drobiowy wszystkie cenne wskazówki znajdziesz w naszym artykule "Jak gotować bulion drobiowy?"
