Drożdżówki z serem

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  +30min. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.45min. 

1. Podzielić ciasto drożdżowe na kęsy po ok. 100 g. Turlając te kawałki ciasta, nadać im kształt kulek. Ne podsypywać za bardzo mąką, żeby ciasto się nie ślizgało.
2. Odstawić kulki na kilka minut (2-3 minuty) aby trochę odpoczęło.
3. Rozwałkować każdą kulkę na placek o średnicy ok. 20 cm i grubości 1 cm.
4. Na każdy placek nałożyć po 3-4 łyżki masy serowej.
5. Złapać za dwa przeciwległe końce placka, lekko rozciągnąć i złożyć do środka nad masą serową, nałożyć na siebie, nacisnąć na środku i skleić. Następnie obrócić kopertę, znów chwycić za przeciwległe końce, lekko rozciągnąć, założyć na siebie i skleić, naciskając na środek.
6. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C (jeśli z termoobiegiem to do 190 stopni C).
7. Ułożyć drożdżówki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować po wierzchu mlekiem (lub roztrzepanym jajkiem). Posypać kruszonką. Odstawić do wyrośnięcia.
8. Piec przez około 15 minut.

Autor:

Autorem przepisu i filmu jest Tomasz Klimczak

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Wszystko o...

Chcesz wiedzieć więcej o drożdżach? Przeczytaj nasz poradnik "Drożdże", w którym opisujemy różnice między różnymi ich rodzajami, podajemy przeliczniki i dajemy kilka ciekawych wskazówek jak z nimi postępować!

Zobacz ten przepis na moim blogu

Zapraszam na mojego bloga!