Makaronowe wstążki z łososiem

    Makaronowe wstążki z łososiem

    11polubień
    45min.


    Zrobione przez 4 osoby

    Makaron wstążki, we włoskiej kuchni nazywany mianem fettuccine, to jedna z jego najelegantszych form, niezwykle efektownie prezentująca się na talerzu. My zdradzamy Wam idealny przepis na uroczysty obiad lub elegancką kolację – wstążki makaronowe z łososiem.

    Składniki
    ilość porcji: 2 

    • 250 g makaronu wstążki
    • 200 g filetu z łososia
    • sól, pieprz do smaku
    • 2 łyżki oleju
    • 150 ml wody
    • 1 mały por
    • 300 ml słodkiej śmietany 18%
    • 50 ml wina białego półsłodkiego
    • listki świeżej rukoli do ozdoby

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 45min. 

    1. Gotujemy makaron.
    2. Łososia doprawiamy solą i pieprzem, następnie podsmażamy na oleju, podlewamy wodą i dusimy ok. 3-4 minuty.
    3. Pora czyścimy, a następnie kroimy i podsmażamy na osobnej patelni. Dodajemy śmietanę, wino i doprawiamy. Ciągle mieszając, trzymamy całość na ogniu do zagotowania.
    4. Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem, a na wierzchu kładziemy cząstki duszonego łososia.
    5. Całość dekorujemy listkami świeżej rukoli.

    rada

    Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Roberta Muzyczkę.

    Idealnie ugotowany makaron?

    Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (3)

    Allrecipes
    autor:
    1

    @okaa93: słodka śmietana 18% najczęściej sprzedawana jest w kartonikach pod nazwą "śmietanka 18%". - 11 cze 2014

    autor:
    1

    co to znaczy słodka śmietana 18% ? - 11 cze 2014

    Amieszka
    autor:
    0

    dodałam gałki muszkatołowej do sosu i trochę ostrej papryki. Ogólnie bez sporej ilości przypraw sos jest troche mdły. - 21 lis 2014

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis