Sałatka z buraków z musztardowym sosem vinaigrette

    Sałatka z buraków z musztardowym sosem vinaigrette

    Zapisz do ulubionych
    55min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Kolorowa i pyszna sałatka z buraków w domowym sosie vinaigrette z dodatkiem musztardy gruboziarnistej. Można podawać z ziemniakami lub z chlebem.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 2 buraki
    • 60 g orzechów włoskich
    • 1/2 cebuli, pokrojonej w plasterki
    • 200 g sałaty, porwanej na kawałki
    • Sos
    • 3 łyżki octu winnego
    • 2 łyżki cukru
    • 1 łyżka musztardy gruboziarnistej
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 1/4 łyżeczki pieprzu

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowanie: 45min.  ›  Gotowe w: 55min. 

    1. Buraki obrać i pokroić w kostkę, a następnie ugotować w wodzie lub na parze do miękkości.
    2. Orzechy uprażyć na złoty kolor, a następnie posiekać.
    3. Sałatę wymieszać z cebulą.
    4. Wszystkie składniki sosu wymieszać w słoiku, po czym zamknąć słoik i energicznie nim potrząsać, aby cukier się rozpuścił.
    5. Sałatę rozłożyć na talerze, przykryć burakami, posypać orzechami i skropić sosem. Smacznego!

    sposób podawania

    Buraki mogą być podawane zarówno na ciepło jak i zimno.

    Buraki

    Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej o burakach - jak je wybierać, obierać i przygotowywać - koniecznie przeczytaj nasz artykuł: "Jak przyrządzić buraki?".

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis