Podobne kategorie

Główne składniki

Nabiał (1955)
Warzywa (1687)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Tymianek (191)
Bazylia (197)
Cukinia (153)
Sos sojowy (123)
Zupa warzywna (178)
Zupa z cukinii (8)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zupa z cukinii

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: CJ Hopper

Autor przepisu: William Anatooskin

Pyszna zupa, którą można podać w każdej chwili.

Gotowe w 1 godz

Składniki

ilość porcji: 8

2 łyżki margaryny
2 cebule
2 ziemniaki, obrane i pokrojone
8 cukinii, drobno pokrojonych
1/4 łyżeczki tymianku
1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
0,5 łyżeczki suszonej bazylii
1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
1 l bulionu drobiowego
235 ml (1 szkl.) pełnotłustego mleka
10 g suchych płatków ziemniaczanych (można zastąpić puree ziemniaczanym w proszku)
1 łyżka sosu sojowego
4 łyżki posiekanego świeżego koperku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 25 min | Gotowanie: 35 min

W dużej patelni stopić masło lub margarynę, dodać cebulę i podsmażać aż będzie przezroczysta. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, cukinię, tymianek, rozmaryn, bazylię i biały pieprz i gotować przez 5 minut.

Do średniego garnka wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodać mieszankę z cukinią i z ziemniakami; zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut.

Kiedy warzywa będą ugotowane, zmiksować partiami w robocie kuchennym lub w blenderze. Wlać z powrotem do garnka, dodać mleko i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Dodać płatki ziemniaczane i sos sojowy, dobrze wymieszać. Doprawić do smaku. Udekorować koperkiem. Zupa może być podawana na gorąco lub schłodzona.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 17 maj 2012