Babeczki - króliczki

    Babeczki - króliczki

    3polubienia
    1godz.35min.


    Zrobione przez 19 osób

    Wspaniały pomysł jak udekorować babeczki na Wielkanoc - nie tylko dzieci będą zachwycone! Pyszne babeczki z kremem jako małe króliczki! Zobaczcie nasz film video z tym przepisem!

    Składniki
    ilość sztuk: 30 małych lub 15 dużych mufinek

    • Ciasto
    • 250 g miękkiego masła
    • 350 g cukru
    • 3 jajka
    • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
    • 450 g mąki pszennej
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1/2 łyżeczki soli
    • 450 ml kwaśnej śmietany
    • Krem maślany
    • 250 g miękkiego masła
    • 1 łyżeczka ekstaktu waniliowego
    • 600 g cukru pudru
    • 2 łyżki mleka
    • Do dekoracji
    • 30 pianek marshmallow
    • różowy cukier
    • czekoladowe drażetki
    • czarny lukier

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 25min.  ›  +50min. studzenie  ›  Gotowe w: 1godz.35min. 

    1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Foremki na babeczki wyłożyć papilotkami.
    2. W misce utrzeć masło z cukrem. Dodawać jajka po jednym na raz, cały czas ubijając. Dodać skórkę cytrynową i wanilię, wymieszać.
    3. W oddzielnej misce wymieszać mąkę z sodą, proszkiem i solą. Miksując, dodawać do masy jajecznej na przemian ze śmietaną (ciasto będzie gęste). Każdą foremkę napełniać 4 łyżkami ciasta (do 3/4 wysokości foremek). Piec przez 25-30 minut, aż patyczek wetknięty w środek wyjdzie czysty. Odstawić na metalową kratkę do wystygnięcia.
    4. W międzyczasie przygotować krem: w dużej misce utrzeć masło z wanilią. Stopniowo dodawać cukier puder, miksując po każdym dodaniu. Dodać mleko i zmiksować na gładką i puszystą masę.
    5. Pianki marshmallow przekroić wzdłuż na pół, ułożyć je na czystej powierzchni przekrojoną stroną do dołu. Posmarować odrobiną kremu wzdłuż środka i posypać różowym cukrem. To będą uszy.
    6. Kiedy babeczki wystygną, wierzch posmarować kremem i umieścić po dwie połowki marshmallow tak, aby powstały uszy. Na środku położyć drażetkę jako nos, a następnie czarnym lukrem narysować oczy i wąsy.

    Ekstrakt waniliowy

    Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Zobacz jak to zrobić!

    Jak dekorować babeczki na Wielkanoc: owieczki, króliczki i gniazdka
    Jak dekorować babeczki na Wielkanoc: owieczki, króliczki i gniazdka

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis