Szpinak blanszuj 2 minuty. Dodaj przeciśnięty czosnek i sól.
Cebulę pokrój w talarki. Ciasto francuskie rozwałkuj i poukładaj na min plastry sera, szynki i cebuli, a następnie rozłóż doprawiony szpinak i zwiń w roladę.
Posmaruj roladę jajkiem i posyp solą i kminkiem. Piecz 20 minut.