Podobne kategorie

Główne składniki

Ziemniaki (352)
Kasza (109)
Fasola (166)
Groch (64)
Warzywa (1687)
Wołowina (187)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Kasza jęczmienna (16)
Mięso (439)
Tymianek (191)
Pieczarki (223)
Zupa warzywna (178)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować bulion drobiowy?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Wszystko o ziemniakach

Przygotowanie puree ziemniaczanego

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zupa Melanie z wołowiną i kaszą jęczmienną

Oceń | Przeczytaj opinie (1)

Łatwe

Zupa Melanie z wołowiną i kaszą jęczmienną

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: sixkyej

Autor przepisu: MLZ

Ta zupa Cię rozgrzeje i nasyci. Ci, którzy nie lubią grzybów mogą ich nie dodawać. Dla mnie jest pyszna taka jaka jest.

Gotowe w 1 godz 50 min

Składniki

ilość porcji: 10

900 g mięsa wołowego na gulasz, pokrojonego na 2,5 cm kawałki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oleju roślinnego
160 g drobno posiekanej cebuli
120 g marchwi pokrojonej w plasterki
35 g świeżych pieczarek w plasterkach
1/2 łyżeczki rozgniecionego czosnku
1/4 łyżeczki tymianku
400 ml (1 i 3/4 szkl.) bulionu drobiowego
700 ml (3 szkl.) wody
1 opakowanie (450 g) mrożonych warzyw (groszek, marchewka, kukurydza)
4 małe czerwone ziemniaki, pokrojone na kawałki
90 g kaszy jęczmiennej

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 1 godz 30 min

Kawałki wołowiny przyprawić solą i pieprzem do smaku. Przyprawione mięso włożyć do garnka na zupę. Dodać 2 łyżki oleju i podsmażać przez 5 minut na dużym ogniu. Wyjąć mięso. Do garnka dolać jeszcze 2 łyżki oleju oraz cebulę, marchewkę i pieczarki. Podsmażać przez 5 minut, często mieszając. Dodać czosnek i tymianek i podsmażać jeszcze przez 3 minuty.

Dodać bulion drobiowy i 3 szklanki wody. Dodać mieszankę mrożonych warzyw, ziemniaki i kaszę jęczmienną. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać wszystko razem i doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1-1,5 godziny.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 23 kwi 2012