Podobne kategorie

Główne składniki

Fasola (166)
Warzywa (1687)
Wołowina (187)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Seler naciowy (160)
Szynka (95)
Mięso (439)
Zupa warzywna (178)
Zupa fasolowa (13)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zupa fasolowa

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: summersqueen

Autor przepisu: Pat Keene

Smaczna zupa z szynką i białą fasolą. Wspaniała podczas jesieni lub zimy. Ogrzewa i nasyca. Polecam!

Gotowe w 2 godz 50 min

Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 8

450 g suchej białej fasoli
1700 ml (7 szkl.) wody
1 kość wołowa
225 g szynki pokrojonej w kostkę
40 g drobno posiekanej cebuli
1/2 łyżeczki soli
1 szczypta zmielonego czarnego pieprzu
1 liść laurowy
60 g (1/2 szkl.) marchwi pokrojonej w plasterki
60 g (1/2 szkl.) selera naciowego pokrojonego plasterki

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 1 godz 30 min | Czas dodatkowy: 1 godz, odstawienie

Opłukać fasolę i włożyć do garnka. Dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. Gotować powoli przez 2 minuty, a następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić na 1 godzinę.

Dodać kość wołową, szynkę pokrojoną w kostkę, cebulę, sól, pieprz i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę i 15 minut lub momentu kiedy fasola zmięknie. Podczas gotowania od czasu do czasu zebrać pianę tworzącą się na zupie.

Dodać marchew i seler, gotować do miękkości. Wyjąć kość, zdjąć z kości mięso i dodać je z powrotem do zupy; podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 14 lut 2012