Podobne kategorie

Główne składniki

Ziemniaki (352)
Nabiał (1955)
Warzywa (1687)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Dynia (69)
Gałka muszkatołowa (128)
Zupa warzywna (178)
Zupa dyniowa (17)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Ruskie pierogi

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować makaron?

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zupa dyniowa Craiga

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: JadeRose

Autor przepisu: Craig

Podawać z chrupiącym chlebem i odrobiną śmietany, jako dekoracją. Postaraj się znaleźć naprawdę ciemnopomarańczową dynię - zupa będzie wyglądać dużo lepiej. Smacznego!

Gotowe w 1 godz

Składniki

ilość porcji: 6

750 g dyni cukrowej - obranej, oczyszczonej z pestek i pokrojonej w kostkę
2 marchewki, grubo pokrojone
2 cebule, pocięte w krążki
2,5 łyżki oleju roślinnego
1 duży ziemniak, pokrojony w plasterki
1 l wody
3 kostki bulionu drobiowego, pokruszone
235 ml śmietany tortowej
1,25 łyżki mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
sól do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 55 min

Nagrzać piekarnik do temperatury 220°C.

Włożyć dynię, marchew i cebulę do naczynia żaroodpornego lub do brytfanki. Pokropić olejem roślinnym.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut, aż warzywa zmiękną, ale nie sczernieją.

W dużym garnku, na średnim ogniu, doprowadzić wodę z bulionem do wrzenia. W gotującej wodzie ugotować ziemniaka do miękkości (około 20 minut).

Za pomocą blendera, robota kuchennego lub miksera zmiksować ugotowanego ziemniaka wraz z wodą i upieczonymi warzywami. Wlać z powrotem do garnka i gotować na małym ogniu, dodając śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Delikatnie podgrzać i podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 30 sty 2012