Podobne kategorie

Główne składniki

Kurczak (294)
Makaron (246)
Warzywa (1687)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Papryka (207)
Seler naciowy (160)
Sos sojowy (123)
Szpinak (108)
Mięso (439)
Zupa warzywna (178)
Makaron z warzywami (120)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Sosy do makaronu

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zdrowa zupka z kurczaka wg. Lloyda

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: PUNKGIRL

Autor przepisu: Lloyd Newman

To zupa, do której wrzuca się wszystko na raz, jest sycąca i może nawet zdrowa. Kiedy na początku podsmażasz warzywa na oleju, robisz „warzynki”. To moje własne słowo, które tak naprawdę skradłem mojej córce Amy (wówczas 3 letniej)!

Gotowe w 1 godz 15 min

Składniki

ilość porcji: 5

2 łyżki oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, zgniecionego
300 g (2 szklanki) drobno posiekanej cebuli
1 papryka czerwona, drobno pokrojona
1 papryka zielona, drobno pokrojona
240 g (2 szklanki) drobno pokrojonego selera naciowego
120 g (1 szklanka) marchwi pokrojonej w słupki
90 g (1 szklanka) drobno pokrojonego pora
1 l bulionu drobiowego
sól i pieprz do smaku
1/4 łyżeczki ostrego sosu chili
1/4 łyżeczki sosu sojowego
170 g opłukanego szpinaku
20 g (1/2 szklanki) makaronu jajecznego
225 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na niewielkie kawałki

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 45 min

W dużym garnku na zupę, na średnim ogniu podgrzać olej. Dodać czosnek, cebulę, czerwoną paprykę, zieloną paprykę, selera, marchew i pora. Podsmażać, aż cebula będzie przezroczysta, a warzywa zaczną ładnie pachnieć w połączeniu z gorącym olejem. Dodać bulion i przyprawić solą i pieprzem do smaku. Jeśli używany będzie ostry sos chili i sos sojowy, należy je dodać teraz. Doprowadzić zupę do wrzenia i powoli gotować na małym ogniu przez około 40 minut.

Dodać szpinak i przykryć garnek. (Uwaga: ilość szpinaku będzie się wydawać zbyt duża na ten garnek, ale nie martwcie się, włóżcie go tam, a w ciągu kilku minut zmniejszy się do odpowiedniej ilości). Zamieszać zupę, dodać makaron. Ponownie zamieszać i dodać mięso z kurczaka. Zupa ma się cały czas łagodnie gotować. Dokładnie 5 minut później będziecie mieć wspaniałą gorącą zupę. Podawać na gorąco!

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 kwi 2011