Pyszna zupa pomidorowa z bazylią

    Pyszna zupa pomidorowa z bazylią

    6polubień
    35min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Fantastycznie aromatyczna zupa pomidorowa nie tylko na lato - choć szczególnie pyszna w sezonie na pomidory.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 1 cebula
    • 5 pomidorów
    • 2 łyżki masła
    • 1 puszka (400 g) posiekanych pomidorów
    • 2 szklanki bulionu warzywnego
    • 1 łyżka cukru
    • sól i pieprz do smaku
    • 1 pęczek bazylii
    • 2 ząbki czosnku
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • 2 łyżki soku z cytryny

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 35min. 

    1. Cebulę posiekać, pomidory pokroić w kostkę.
    2. W garnku stopić masło i smażyć cebulę przez 5 minut. Doprawić do smaku.
    3. Dodać świeże pomidory i smażyć przez kilka minut. Dodać pomidory z puszki razem z sokiem oraz bulion warzywny. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Przykryć i gotować przez 15 minut.
    4. Bazylię posiekać, czosnek wycisnąć przez praskę. Wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny.
    5. Zupę przełożyć do blendera i zmiksować na gładko. Dodać mieszaninę z bazylią, zmiksować i podawać.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis