Przepis na całkiem niezłe domowe pączki :-)

    Przepis na całkiem niezłe domowe pączki :-)

    4polubienia
    3godz.45min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Dlaczego lubie te pączki ? Hm, bo przepis jest prosty i tani, a pączki smaczne :-)

    AlexAtCakesbyOla Somerset, England, Wielka Brytania

    Składniki
    ilość sztuk: 15 -18 pączków

    • 75 ml letniej wody
    • 155 ml letniego mleka
    • 1 duże jajko
    • 1 łyżka mocnego alkoholu
    • 50 g roztopionego masła
    • 450 g mąki chlebowej pszennej
    • 50 g cukru
    • 1/2 łyżeczki soli
    • 7 gram suchych drożdży
    • Dodatkowo
    • olej do smażenia

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  +3godz. wyrastanie  ›  Gotowe w: 3godz.45min. 

    1. Wodę, mleko, jajko, alkohol i masło wlewamy do pojemnika w automacie do chleba, dosypujemy resztę składników i nastawiamy program "Ciasto". Automat do chleba będzie za nas wyrabiać ciasto przez ok 1 godzinę, więc my w tym czasie spokojnie parzymy kawę, siadamy w fotelu, dzwonimy do znajomych lub oglądamy TV ;-)
    2. Gdy automat do chleba da nam znać że ciasto gotowe - przekładamy je do większej miski, przykrywamy czystą ściereczką i stawiamy na kolejna godzinę w ciepłym miejscu by ciasto podrosło. A my serwujemy w tym czasie naszej rodzinie lunch albo idziemy z psem na spacer ;-)
    3. Po godzinie rozsypujemy nieco mąki na kuchenny blat, porcjami nabieramy ciasto i formujemy nasze pączusie - rozmiar wg uznania. Gotowe układamy w rzędzie i przykrywamy ściereczką, czekając kolejne pół godziny lub godzinę, by pączki nam urosły.
    4. W dużym garnku rozgrzewamy olej i gdy ten jest już odpowiednio gorący - delikatnie nakładamy pączki, smażąc po ok 1,5 - 2 minuty z każdej strony. Pamiętajcie by pilnować oleju, nie może byc za gorący, bo inaczej cały nasz misterny plan pójdzie tam gdzie Rewiński mawiał w komedii "Kiler-ów 2-ch" ;-)
    5. Po usmażeniu wykładamy pączki na papierowy ręcznik by pozbyć się oleju i specjalną szprycką (czy jak to się tam nazywa) nadziewamy nasze pączule ulubionym dżemem. Wołamy rodzinę i sąsiadów i zajadamy się do bólu, bo najlepsze pączki to tylko świeże pączki !!!
    6. Z tej porcji wychodzi srednio 15-18 sztuk. SMACZNEGO i miłego pączkowania wszystkim życzę :-)

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Zobacz ten przepis na moim blogu

    http://www.cakesbyola.com

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis