Podobne kategorie

Główne składniki

Makaron (246)
Jajka (1467)
Ser (703)
Warzywa (1687)
Wołowina (187)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Kolacja (1460)
Lunch (1765)
Przystawka (1233)

Kuchnia

Włoska (220)
Śródziemnomorska (170)

Inne

Parmezan (165)
Szpinak (108)
Bazylia (197)
Mięso (439)
Zupa warzywna (178)
Makaron z warzywami (120)
Włoska zupa (11)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Sosy do makaronu

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Włoska zupa weselna mamusi

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: cookin'mama

Autor przepisu: Lalena

Ta zdrowa zupa została zainspirowana przez zupę, której próbowałam na włoskim weselu. Na pewno będzie wszystkim smakować! Podawać na gorąco, posypaną parmezanem.

Gotowe w 45 min

Składniki

ilość porcji: 10

500 g bardzo chudej mielonej wołowiny
2 jajka, ubite
25 g bułki tartej
2 łyżki startego parmezanu
1 łyżeczka suszonej bazylii
3 łyżki drobno posiekanej cebuli
2,5 l bulionu drobiowego
60 g szpinaku - opłukanego i cienko pokrojonego
110 g (1 szkl.) makaronu muszelki
100 g (3/4 szkl.) marchwi, pokrojonej w kostkę

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 25 min

W średniej misce wymieszać wołowinę z jajkiem, bułką tartą, serem, bazylią i cebulą. Z mieszaniny formować kulki o średnicy 2 cm i odłożyć na bok.

W dużym garnku na zupę doprowadzić bulion do wrzenia, a następnie dodać szpinak, makaron, marchew i kulki z mięsa. Ponownie doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień. Gotować na wolnym ogniu, często mieszając, przez 10 minut lub do momentu, kiedy makaron będzie al dente, a kulki mięsne nie będą w środku różowe. Podawać zupę na gorąco, posypaną parmezanem.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 07 mar 2012